笔趣阁 > 都市言情 > 直播:这三花淡奶羊汤是认真的吗? > 第184章

陈飞看着直播间的镜头,将各种冻肉僵尸肉拿出来,在案板上随便切了切,扔到了绞肉机当中进行搅拌。

各种各样的肉参差不齐。

陈飞也没有多说什么,就这样将一大堆的肉块切好了扔到绞肉机里。

随后他又从一个包装袋里抓出一大把,外形看起来有点像猪肉肠和鸡肉肠的那种东西。

反正在镜头中远远的看上去属实是太像了。

放到镜头前一看,这些东西内部是空心儿的,如同胶皮管子一样,总之看起来很怪。

陈飞笑嘿嘿的说:

“兄弟们不要惊讶,这个叫大豆拉丝蛋白,现在我们整半斤大豆拉丝蛋白,搞到里边去,这玩意儿可以降低成本啊。”

随着陈飞这话说完,直播间内顿时更加热火朝天了起来。

【画重点啊,兄弟们,大豆拉丝蛋白加进去可以代替牛肉,降低成本,黑心商家真牛批!】

【我懂了,又学会一门手艺,大豆拉丝蛋白可以代替肉,课代表哪里去了?快来给我们科普一波大豆拉丝蛋白啊!】

【我想听小姨科普,小姨一科普,再晦涩难懂的知识我都能记住,就问神不神奇!】

【这大豆拉丝蛋白怎么看着不像好东西呢,就跟胶皮管套似的!】

【我来给大家解释一波大豆拉丝蛋白这种东西啊,就是大豆经过分离后以蛋白为原料,再经过一系列的工艺加工,最终形成的一种具有类似纤维质感的蛋白产品!】

【飞哥今天这活可以啊,上来就整硬的!】

【纯纯的科技与狠活!】

【支持飞哥…】

【…】

直播间一片热火朝天的时候,陈飞已经将绞肉机里搅好的小碎块,倒进了一旁的搅拌机中。

而后,他拿出调料开始往搅拌机里边加。

“兄弟们,接下来咱们开始加料了。”

“加入食盐少许。”

“白糖少许。”

“味精少少许!”

一系列的预备性调料加完之后,陈飞拿出一桶子香精粉展示在镜头前说:

“兄弟们,今天的狠活来了,牛肉香精粉,嘿嘿,这玩意儿可千万不能整太多啊,整多了出货都是牛肉味儿。”

说着,陈飞又将一小勺牛肉香精粉倒入搅拌机里。

此时搅拌机表面已经看不到肉色了,全部都是白色的调料结晶体。

加完牛肉香精粉之后,他又拿出一个黄红绿三色的罐子展示到镜头前。

“兄弟们看到没有,今天的科技来了——乙基麦芽酚!”

“嘿嘿,这玩意儿劲儿老大了,放的比例是1/10000,绝对绝对不能放多了,放多必然要倒沫子啊哥们!”

“这东西用来自做牛肉粒儿可是一级的好。”

“如果有兄弟想自己制作牛肉粒,飞哥建议,在大市场买不到的话,可以去购物平台上买,绝对能买得到的,而且价格也比较惠民哦!”

陈飞嘿嘿一笑,开始小心翼翼的将少许乙基麦芽酚加入到了搅拌机里面。

在加料的过程中,陈飞简直就跟做化学实验的专家一样,非常的小心翼翼。

他用吸管蘸了一些水,然后伸到乙基麦芽酚的桶中,稍稍的粘连了一点。

最后又伸到搅拌机里轻轻的磕碰,生怕放多了。

江婉柔赶忙趁着这个间隙开始科普乙基麦芽酚。

“大家好,乙基麦芽酚对人体可能会有危害,但是这个也是与使用的剂量等因素有关系的。”

“乙基麦芽酚属于一种食品添加剂,它能够很大程度上改善食物的口感。”

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