虾须被很贴心的剪掉了,更方便剥开虾壳。
八只大虾围绕一圈,中间摆放着一个蘸料碟。
很朴素的一道菜,没有过多的装饰。
“ 来来来,吃虾吃虾!”
“ 这虾是苏老板店里的新菜,各位尝尝看?”
卫国海瞄了一眼大虾,忍住想先下筷子的动作。
他是请客人,要先招待好朋友们再说。
“ 好嘞,国海客气了啊!”
“ 哟,这虾还真大啊,看着个头都赶得上昨天国外进口的那一箱虾了。”
说话的是跳广场舞领舞的一位,叫刘芳。
家里,收租的。
退休后在家闲不住,每天收房租有什么好玩的?
索性,把这件事交给儿子,自己则拿着钱,组建了一支名为夕阳红的广场舞队。
刘芳乐呵道,也不客气,夹着面前最近的一只虾。
一夹,感觉筷子上沉甸甸的,肥美的大虾弯着,都快掉下去了。
赶紧夹进碗里,剥开虾壳。
刘芳动手之后,其余人也不客气了。
每人都夹了一只大虾放进碗里。
她们可是看见菜单了。
这清蒸大虾,一道三百元!
总共有八只大虾,折合一只37元呢!
卫国海剥着虾壳,他也很激动。
这一只虾,都可以购买一道醋溜白菜了!
他也没想到,清蒸大虾只有八只,原本以为,怎么的也有十多只吧?
好在,虾的个头大,且肥美,算是另外一种弥补了。
虾壳很好剥开,一剥开,里面的虾汤汁就流了出来。
这是蒸虾的时候,里面透过虾肉的露水,只不过被虾壳包裹,没有溢出来罢了。
卫国海赶忙低头嗦了口虾汁。
虾汁被虾壳保护的完好,在蒸制的过程中,始终接触浸透着虾肉。
可想而知,虾汁喝起来,有多么的鲜美!
一入口,便是浓郁的鲜味。
不带有任何的调味,原原本本的虾最纯粹的鲜!
鲜味中还带有一丝丝甘甜,使得虾汁即使被吞入腹中,还依然回味悠长。
卫国海动了动喉咙,把虾汁喝干净。
单单的虾汁,就如此鲜美。
最精华的虾肉,岂不是更加美味?
剥开几处虾壳,筷子夹住虾尾。
手一转。
一整只肥美白红的虾肉,被完整取出。
取出的同时,弯曲的虾肉身还在空中弹了几下,红的诱人。
卫国海直接夹着虾仁,一口塞入嘴中。
这么大的虾仁,要是分口而吃,简直就是对虾的不尊重!
饱满弹牙的虾仁在嘴里占据的地方极大,都能感受到了来自虾肉散发出微微热乎的温度。
一咬,从完整的虾肉仁上破开!
瞬间。
虾肉中清甜的汁水,混合着虾肉一起弥漫在整个口腔里。
鲜~甜~弹~嫩~滑!
虾仁紧实,带着股鲜甜。
越嚼,那股鲜味就越发突出。
来自食物本身的鲜,使得舌尖上的每颗细胞都在活跃跳动,兴奋至极。
Q弹的大虾仁在唇齿间相碰后,变成一粒一粒的虾糜肉。
微微的颗粒使得虾肉吞下喉咙的时候,还会给味蕾带来诱人的刺激!
“ 哇,好鲜啊,这虾!”
“ 虾仁又大又Q,真的很美味!”
卫国海吞下虾肉后,脱口而出夸赞道。
口腔中。
仍然停留回味着虾仁的味道。
淡淡的,不浓郁。
却鲜甜清爽,鲜味十足!
眼睛一瞄,看着那盘子中剩下的最后两只清蒸大虾。
加上他,一共六人,每人一只大虾,那最后两只该怎么分?
卫国海动了动筷子。
虽然他是请客的人 ,应该把东西留给朋友,尽地主之谊。
但是,他突然就不想了。
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