巴郡的糊糊、稀饭是能从年前吃到年尾。
在现代有一句调侃话:坐飞机上从天空过,都能听到下面喝稀饭的声音!
不愧是脑子灵活的王小菊,突然就有了主意。
她牵着孩子,提着篮子,不用江枝巧云请,自己就往四水堂的大门里走,还笑嘻嘻道:“婶子,今天就在你家吃红薯稀饭,我这里有你很少吃到的东西!”
什么意思?
这是要赖自己一顿饭了。
很快,江枝就知道是什么东西。
被王小菊像宝贝一样护着的篮子里,装着一篮子黑糊糊的东西,还在篮子动着。
哎呀,是打屁虫!
全虫入药,理气止痛,温肾助阳,可水煎用于胃寒冷胀,腰膝酸软,尿频,不宜与辣椒同服,影响药效。
这东西对很多人来说有些可怕,但对西南的人来说,就是一道美味。
每年夏天,打屁虫都在树枝上生活,以吸嫩枝里的汁液为食,颜色绿色褐色,还带着花纹不能吃。
等到天气转凉,气温到十几度的秋末早上,虫子集体飞到河滩卵石下避寒。
只要掰开石头,下面就是成堆虫子挤在一起。
直到中午雾散变得暖和,打屁虫又会爬出来飞回树叶进食,到天黑前再次回到石下。
此时的虫子颜色变成深黑,肚腹里满是油脂,就可以食用了。
但这样的情况持续时间很短,几天后虫子就会藏到更深的地方,直到第二年的春天才会再次出现。
所以,每年深秋,在某几天有雾的早上是最佳抓虫时机,人们就会成群结队到河滩找打屁虫。
徐家村这里没有大河滩,只有梨花镇边有一段浅滩,这就是王家抓的。
王小菊得意洋洋:“这是我那些侄儿今天早上抓的,我倒了一半走。
婶子,这可是好东西,一年才能吃一两次,我都有好几年没有吃到了。”
江枝有些无语:“你真好意思去跟侄儿抢吃!”
王小菊哼一声:“我那两个哥哥问我,村里谁家要打家具,让给他们带去!我还在想帮不帮他们!”
她说着,又在看向江枝,这是想探口风,又怕被骂。
江枝了然,这很正常,王家兄弟俩要跟妹子和好,办法多的是。
大鱼大肉煮着,拉妹子回家吃一顿就好了,一顿不行就两顿,总会让亲妹子回心转意,或者直接送银子。
可他们情愿送柜子进村,还被指指点点那么久,总是要有收获的。
“你哥做的柜子的确好,你看村里谁家需要,就说一声吧!”江枝平静道。
“好呢!婶子,我去炒打屁虫了!”王小菊喜滋滋去厨房。
谭氏没有见过吃打屁虫,在王小菊拿出来篮子时,她就吓跑了,合香也吓跑了。
此时炒打屁虫就只能王小菊和巧云来做。
打屁虫的吃法简单,先取一个大盆里面放入温水,再将活虫浸入水中。
一碰到水,打屁虫就会疯狂释放体内带有刺激性的气体,然后就不再动弹。
剩下的就只需要烧火,连油都不需要放,直接把放过气的打屁虫从水里捞出来,倒入热锅里翻炒,炒出香气撒盐就可以吃了。
有这好东西王小菊也不独享,她把秦氏和李老实,徐根宝、还有小满爷奶一起请来。
只有巧云怀孕又吃不成。
饭桌上,王小菊讨好道:“长庚爷,我家磊子胆小爱哭,不如妮妮有胆气,以后能不能让妮妮多带他一起玩?”
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