眼见六七天过去了,家里的农活快忙完了,农忙前她放置的豆腐也发好霉了。
叶青雨将放置的霉豆腐拿出来一看,满意地点点头,发霉发的很好,长了白毛,也没有发黑的。
“天哪!大姐,这豆腐都长白毛了,还有的发黄发绿的,这玩意真的能吃吗?!吃了不拉肚子吗?”
叶青峰凑近一看,顿时摇头,还后退一步,一副敬谢不敏的模样。
“是啊,青雨,吃这玩意不会吃坏肚子吧。”叶秦氏她们看着那发霉的豆腐,也是一脸的拒绝。
“你们相信我,不会吃坏肚子的,这长白毛才好呢,说明发霉发的好。”叶青雨笑着解释,
“不过,现在是不能吃的,还要过一遍酒,再放一些辣椒面和盐,至少腌制七八天才可以吃。
小弟,你现在去隔壁村酒坊去打一斤辣酒,越烈的越好。”
叶青峰应了,提着酒葫芦去打酒,当然他是不期待霉豆腐的,他是不想大姐失落。
等叶青峰将烈酒买回来,叶青雨将那一块块豆腐滚了一遍白酒,然后再裹上她调制的辣椒面蘸料。
那发霉的豆腐滚过白酒后,再裹上一层红红的‘外衣’,瞧着让人有食欲了不少。
“大姐,忘掉刚豆腐发霉的样,单看这个模样,我还是很想尝尝这霉豆腐的味道的。”
叶青峰摸着下巴,点评道。
“等个七八天,腌制好后,你就知道好吃了!”
叶青雨听他这勉强的语气,不由笑了笑,然后将豆腐放进坛子里,再密封好,拍拍手说道。
这一次,因为豆腐也不多,叶青雨就做了两坛子,若是大家的接受度高的话,她再多做些。
只是,这东西的腌制时间需要挺久的,至少一周的时间,若是想多入味,要半个月一个月之久。
所以,想多做,也急不来。
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等忙完霉豆腐的事,叶青雨又去看她前段时间采的药材,已经晒干了,可以将那些草药配方,然后打粉,准备制作药丸了。
可是,制药丸,还要蜂蜜,打粉也需要药杵之类的,这些家里都没有,叶青雨想制也制不了。
好在,今天家里的农活上午就差不多干完了,她爹吃完午饭,要去镇子上买肉,因为隔壁村卖的肉价格都贵那么一文钱。
她也就搭着牛车,一起去镇上了,购买她要的那些东西。
买回了东西,叶青雨决定在家制一天的药丸,明天再去药铺。
若不然,答应了徐靖南要给他药丸,却迟迟没给他,这事总会压在她心头。
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另外一边的徐靖南,随着叶青雨他们家秋种的结束,他忙碌的事情也快要告一段落了,不需要倾注全部的心神在上面。
然后,他就猛然发现,自从采完药之后,他就再也没有看见过叶青雨了!!!
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