严梓月听完朱新宇的提议,不禁轻拍起巴掌,满脸都是赞赏之情。
“朱新宇,你真是让我刮目相看,如此充满创意和主见!”
她热情地夸赞道,“你的点子真是太棒了!”
她也提出了一个实际问题,“不过,凉菜的关键在于味道,我们得找个手艺了得的厨子才行。”
问题是,要到哪儿找厨子?
徐元杰摸了摸下巴,眼睛一亮,指着国营厂外的那些店铺说,“要不咱们从这些店里挖个厨子?”
“这几天我有在找看有没有店铺出租或者转让的。”
“我听说,有一家店铺打算转手,另一家则正寻求租客。那要转手的店铺是个炒菜馆子,里面的大厨手艺据说很不错。”
他微微侧身,手指轻轻一指,指向了左斜对面的店铺。
严梓月与她的同伴们顺着他的手指望去——
那是一家显得颇为冷清的店铺,门口坐着两位中年男子,正悠然地抽着烟。其中一位还围着围裙,两人似乎在闲聊着什么。
这家店铺周围的店铺,或多或少都有顾客进出,唯独它显得有些格格不入。
严梓月不禁好奇,“这家店铺的生意为什么这么冷清呢?”
徐元杰微微点头,他的手指轻轻做了一个数钱的动作,嘴角带着一丝狡黠的笑意,“我们之前不是已经讨论过这个问题了吗?”
“炒菜的价格确实偏高,即使这家饭馆的味道再好,也难以吸引太多顾客。”
严梓月环顾四周,那些熙熙攘攘的店铺映入她的眼帘,其中至少有八成是售卖各种食物的。
但这些店铺所售的食物种类相对单一,主要依赖量大、管饱、便宜这些优点来吸引食客。
在这样竞争激烈的环境中,这家饭馆想要脱颖而出,确实不是一件容易的事情。
“你们,是打算租,还是想买这家店铺?”她微笑着询问。
徐元杰毫不犹豫地回答,“买!”
朱新宇却持相反意见,“租!”
徐元杰轻轻地笑了笑,搭住了朱新宇的肩膀,“老朱,你这想法可就不对喽。”
“租店铺,总是受制于人,最好还是买下来。”
他伸出了一根手指,“就拿我家来说吧,我家之前的店铺也是租的,那时候,不仅时常受到房东的挑剔和刁难,房东还会时不时地涨租。”
“后来,我家狠下心买了下来,那些麻烦就全都烟消云散了。”
“其实,最关键的是,咱们再也不用提心吊胆,怕房东心血来潮就让我们卷铺盖走人。”
当初他家生意好了后,房东就有透露过想涨很高的房租,还想赶他家走的口风。
正是因为这点,爸妈才会咬牙买下铺子。
贵是贵了点,至少不用再担心有房东搞事。
萧和硕接过话题,赞同地点了点头,“徐元杰这话说得对。”
“如果是租店铺……那可就难说了。房东见你们的生意兴隆,心生嫉妒,说不定就会找个借口把你们赶走,他自己来经营。又或者,有哪个眼红你们生意的人,暗中找房东施压,到时候你们岂不是无处可去?”
朱新宇如梦初醒,连连点头,“是啊,我之前怎么就没想到这一层呢。”
他们家一直都是租房度日,这其中的辛酸,他比谁都清楚。
现在听萧和硕这么一说,他才恍然大悟,原来自己一直忽略了这个大问题。
严梓月眼中月牙儿轻弯,笑意如春风拂面,她轻声细语地说,“既然已经决定买房,那自然得好好盘算一下成本和各项开支。”
“首先,买房子的钱谁出?还是咱们一起出?”
徐元杰毫不犹豫地举手表态,“我觉得咱们应该一起出钱。”
“出多出少而已,老朱你觉得怎么样?”
朱新宇因为家庭原因,比大多数的孩子要成熟不少,考虑事情也更全面。
“我赞同元杰的说法,一起出是最稳妥的,不过要一个人占大头。”
他说了自己的看法,“假如平均分,那遇到事情容易产生矛盾。一个人占大头,遇到事情有一个决策。”
他和徐元杰看向严梓月,意思很明确,由她来出大头。
“我是没意见出大头的。”严梓月微微一笑,眼中闪烁着明亮的光芒,“说实话,大部分资金得靠我老公来出,我这点小钱可不够看。”
萧和硕宠溺地揉了揉她的脸,轻声说道:“我的不就是你的?别跟我分得那么清。”
严梓月依偎在他怀里,没有继续撒娇,而是转向朱新宇和徐元杰,正色问道,“你们俩各自能投多少钱进来?”
她补充说,“其实投多少钱并不是最重要的,关键是我们还要找厨师、招人等等,一大堆事情等着我们去做。”
“暑假的时光尚算悠闲,我们还有时间打理店铺。但待到秋季开学,恐怕就难以兼顾了。”
朱新宇试探着提议,“严梓月,你看能不能让我爸来店里帮忙?”
严梓月轻轻一笑,眼中满是欣赏,“新宇,你爸来当然最好。家人之间,既信得过,又知根知底,做起事来总比外人稳妥。”
朱新宇悬着的心终于放了下来,脸上绽放出灿烂的笑容,“严梓月,你真是太好了!”
“我妈身体不太好,就不让她来店里了。咱们这做的是吃食生意,客来客往,也怕她累着。”
严梓月轻轻地点了点头,“行。”
“店铺里一个人肯定忙不过来,怎么着也得两个人,最好是三个人,那样在忙碌的时候也能应付得过来,也不用担心有吃白食的客人。”
萧和硕突然插话,“你们在这里继续商量,我去那家店铺问问情况。”
“好。”严梓月目送着萧和硕离去,随后继续与徐元杰和朱新宇探讨开店事宜。
她明白萧和硕的用意,他们三个,一个是年轻女子,两个还是稚气未脱的孩子,去谈买店铺的事,人家不一定会把他们放在眼里,所以萧和硕去谈是最合适的。
萧和硕来到这家炒菜店,店内弥漫着诱人的饭菜香气。
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