纺织厂这边过渡基本完成,陈元生的主要精力,就开始放在他自己的地产项目上。
他要打造的“人间烟火”,是针对二十年以后的青州打造的。
在未来很长一段时间,国内城市都在疯狂的大搞地产经济。
随着房价、房租的节节攀升,很多民间传统美食、特色美食,在市区内你是看不到了。
取而代之的,则是星巴克、麦当劳、日料,等一个个装潢精美,看起来高大上,但其实难吃到要死的食品。
用陈元生的话说:逼格有了,味道没了。
市郊倒是还有一些餐馆,但也大都是开两年就“旺铺转让”。
真正能坚持做美食的传统手艺人,消失殆尽。
在高度商业化的冲击下,人们很难再感受到什么叫人间烟火。
陈元生的这个楼盘项目,就是在两片小区之间,修建一条以美食为主的长街,保留一部分九十年代特色,培养一批能坚持做传统美食的手艺人,为开创连锁产业储备人才。
…………
12月5日,纺织厂下发了《关于纺织厂食堂推行自助餐的通知》。
自即日起,纺织厂食堂实行磁卡买饭制度,厂内每月给职工饭卡补贴20元,并推行全面自助餐方式。
早餐0.5元,午餐1元、晚餐1元。
这也是纺织厂食堂装修、竞聘完成之后,推出的一项重大变革。
纺织厂职工人数是不少,但一来倒班的人占多数,二来大家都习惯带饭吃,食堂的饭菜偶尔吃上一次、两次的还行,吃多了顶不住。
很多职工还从饭菜里面吃出过老鼠屎。
所以食堂就餐人数,一般也就二三百人。
你也不能全怪厨师,毕竟他们以前也是一百多块钱的工资,糊弄糊弄得了,而且食堂采购的东西很烂,大家都心知肚明。
职工们其实对食堂改革并不抱什么期望,因为从小到大,只要是大锅饭,就没好吃过。
饭菜里吃出老鼠头,厨师承认这是鼠头,那就是好食堂。
因为装修,食堂已经关闭快一个月了。
今天第一次开门,不少职工抱着试试看的心态来吃顿饭,毕竟饭卡每月补贴20,不用白不用。
“我艹,牛逼!”
第一批来这里的,都是那些没岗位、干后勤的操蛋职工,手头上都是不要紧的活,有的干到一半就跑来吃饭了。
纺织厂食堂这次装修,只能用高大上来形容,比他们去过的饭店看起来都高档,直逼西餐厅……
全新瓷砖、全新桌椅、全新餐具,连用的筷子、勺子、餐盘看起来都异常高档。
很多职工因为干的都是清理、打扫的工作,身上的工装很脏,都不好意思坐。
十种菜品、四种汤、六种主食,六种水果、五种甜点,还有一些烤肠、果冻类的零食。
如此场面,纺织厂的职工们哪见过?
别说一块钱,就是五块钱他们也觉得值了。
“上,快吃。”
第一批来的几十个职工就跟抢饭一样,刷卡之后疯狂加餐。
他们是真没见过啥世面,还以为是饭店刚开业大酬宾,过了这村就没这店了。
不但吃,有人还拿,饭菜是不好带,但弄点水果、果冻一类的偷偷装口袋里总没问题吧。
还有人直接顺走了筷子、勺子。
你也不要指望他们有多高的素质,后厨早就有预案,定做了五千多套筷子、勺一类的餐具,就看你们能偷到什么时候。
陆续前来吃饭的职工们,也都惊的一匹,大都跟抢饭一样疯狂加餐。
……
后勤班组,几个带饭吃过的职工,找了凳子躺下准备午休。
老张从外面打着饱嗝,揉着肚子走了进来,他先去里面的更衣室,把兜子里两瓣苹果、果冻拿出来放在物品箱,然后又把顺来的勺子、筷子找个卫生纸包起来。
“哟,张师傅,果冻?还带苹果了?”
刚洗完饭盒的小王眼尖的很,随意的一瞟就看到了老张物品箱里的苹果和果冻。
老张随手关上箱子:“啊!带了点。”
“弄个果冻尝尝。”
小王也不客气,过来打开老张的箱子,随手抓了两个果冻,一不小心把老张用卫生纸包起来的筷子和勺碰掉了。
铛铛……
精钢打造的哨子在地上跳了几下,发出清脆的响声。
“哟,你这勺子不赖啊。”
毕竟东西是顺来的,老张还有点不好意思,强忍着不好发火。
小王捡起长柄勺子看了看,发现勺柄上居然有字:“远盛纺织?张师傅,你……你从哪儿整的这是?”
“食堂,咱们食堂不是改造了吗,整了一批新餐具。”
“我不喜欢用别人用过的餐具,所以就带回来两个,以后自己用。”
老张找了个还算说得过去的理由:“那个果冻也是食堂的,你要吃自己去拿,反正才一块钱管饱。”
小王撕开果冻呲溜一口吸进嘴里:“我带饭吃饱了,明天再去吧。”
他俩正说着,段师傅从外面走了进来,撑的都弯不下腰了:“老张,今天的饭菜带劲吧,我艹,我吃了一碗牛肉面,又吃了10个煎饺,四个菜,撑的我都快走不动了。”
“哟,老张,你拿筷子和勺了,我踏马顺了一只勺儿,没拿筷子,亏了。”
“啥?”
刚咽下果冻的小王眼珠子差点瞪出来:“一块钱管饱,还有牛肉面、煎饺,还有菜?”
“好家伙,你是没去,现在食堂装修的真漂亮,十种菜品、四个汤、六样主食,水果、甜点,还有一些烤肠、果冻,一块钱随便吃。”
“这个陈老板真有钱,真敢造,我长这么大,就没吃过这么好的食堂。”
老张又打了一个饱嗝,点头道:“照这么看,陈老板比那个董启明得好一百倍,还是舍得给职工花钱的。”
“我也去看看。”
小王虽然已经吃饱了,但实在顶不住如此巨大的诱惑,翻箱倒柜找出饭卡,一溜烟的跑了。
等小王赶到食堂的时候,这里一楼已经满人了,很多职工不得不端着饭盘去二楼吃饭。
不少人跟小王的状态是一样的,已经把带来的饭吃完了,但听说食堂的自助餐太好了,冒着被撑死的风险跑来吃第二顿。
“没筷子啦……”
食堂第一批投放的500双筷子、勺,现在已经没了,而来这里吃饭的总人数,应该还没超过700人。
……
“咱们家怎么会有这种筷子?”
晚饭,老钱看着老伴拿上来的筷子和勺子,吓了一跳。
这些筷子和勺子是纺织厂食堂定制的,造型别致,外面都没卖的。
而且老钱这个人很保守,从来不贪小便宜,当然不会去顺食堂的筷子、勺子。
那家里的这些是怎么来的?
如果传出去,就成我老钱手头不干净了。
老伴把最后一道菜端上来,瞪了一眼道:“就你高尚,就你纯洁,现在你们纺织厂不是国企了,是私人老板的产业,拿几双筷子怎么了?”
“我可是听说你们食堂现在都是自助餐,比饭店的饭菜还好,楼下老张每天带果冻、水果回来给老婆、孩子吃,前天下午还带了跟烤肠回来,你呢?”
老钱梗着脖子不说话,食堂偷筷子已经成风了,据说五天内食堂投放的3000双筷子、勺,基本用完了。
因为没人管!
谭厂长、余副厂长等人也在食堂吃饭,管理人员反馈过几次,谭厂来了句:没事,用完后再定制一批吧。
“我这个筷子,就是隔壁小徐给的,她家现在有6双筷子、勺子,听说咱家没有,就给了我两双。”
老钱郁闷的都不想吃饭了,掏出香烟点着,侧过身去寒着脸道:“拿人家两双筷子发不了财……”
“是发不了财,但有面子啊!”
老钱瞪了老婆一眼:“偷东西还有面子?”
老伴坐下了苦笑一声:“以前纺织厂职工过的啥日子?这两三年来都是发一半的工资,有的单职工家庭都揭不开锅了。”
“职工们在外面抬不起头来,连亲戚朋友来了,都得斟酌再斟酌的请客,吃饭。”
“现在不一样了,谁家里来了客人,看到这么漂亮的餐具都得问两句。”
“就像隔壁的小徐,她妯娌在印刷厂上班,说话刁钻刻薄,眼皮子薄,以前没少讽刺小徐一家。”
“现在好了,只要是在一块吃饭,小徐就提厂里自助餐的事,说吃的多好多好,把她妯娌怼的一愣一愣的。”
“别的不说,前两年在亲戚朋友面前,一提起谁谁在纺织厂上班,人家都看不起,就因为厂子发不出工资来,你说话都不硬气。”
“现在好了,工资涨了不说,你就看看人家食堂用的这个餐具,不比饭店的好?”
……
【还有,可能稍晚点。】
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