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云华宫内,乐樱正细心地向白瑶讲述泡茶的步骤。
“娘娘,要想泡出这顶极茶来,这第一步就是要选择一个好茶具。而这茶具的选择也是很有讲究的。”
说着,乐樱手里拿出一个紫砂壶来,说道:“用紫砂壶泡茶,不仅茶香扑鼻,而且可以保存茶叶的原汁原味,同时因为壶身厚重,既可保温,也可隔热,不易烫手。”
“没想到这小小的紫砂壶竟有这么大讲究。”说着,白瑶拿起紫砂壶仔细端详起来。
“娘娘,这第二步便是要烧好水温,娘娘用的是清晨的露珠水,这水取自于天,有万物之精华蓄于内,乃是泡茶的‘一等水’。但是,这露珠水泡茶的水温则是一定要烧到水沸腾开来才可以,如果这水温不够沸腾,那么泡出来的茶香是力不足的。”
“小月,乐樱姑姑说的这些你可记下了?这水温要烧开沸腾起来才行。”白瑶在一旁嘱咐道。
“主子放心,奴才都一句一句记着呢。”小月回答道。
“娘娘有心了。”然后,乐樱继续说道:“接下来就到了泡茶的第三步了,也就是开始冲泡。娘娘您需要注意的是,这冲泡的时间不宜过长,如果时间太长,那茶香味便会一下子集聚散开,留不住香气。”
“请问姑姑,那冲泡多长时间比较适宜呢?”白瑶问道。
“这冲泡的时间不宜超过半刻钟,娘娘可以在心里默念十五下,然后直接把开水倒入紫砂壶中,这茶叶在注水之后就能快速出汤,散发出淡淡的清香气,闻起来也是非常的清爽舒服,喝到口中有一股甘甜的味道。”
“本宫记住了。”白瑶点了点头道。
“娘娘,下面就是最后一步了,即换水次数。露珠水可以连续地冲泡,但是每每冲泡完一次就要往后稍为延长一下时间,大概在心里数十下既可,而紫砂壶里的茶叶冲泡的次数最好也不要超过七次,如果次数太多,茶叶的香味就会被冲淡了,口感也不如开始时好了。”
“多谢乐樱姑姑,本宫都记下了。”白瑶感激地说。
“那娘娘不妨试上一试?”乐樱笑着问道。
白瑶跃跃欲试地点了点头。
此时,云华宫院内,茶烟缭绕,小月在一旁烧着火,上面坐落着一只烧水的大水壶。
“小月,本宫收集的露珠呢,快把它倒进壶里。”白瑶说道。
“知道了,主子。”说着小月从里屋拿出那装满露珠的金色水壶,把露珠全部倒入大水壶中。
“翠儿,你这火点起来了没有啊?怎么这么大烟气?”白瑶问道。
翠儿此时正在院子里烧火,此时听到主子叫她,便立马抬起头来,看了看白瑶说道:“主子,您再等一等,这火马上就烧起来了。”
接着,“扑哧”一声,白瑶、乐樱还有小月全都笑了起来,此时地翠儿脸上早已被抹上了柴火灰。
“主子,乐樱姑姑,你们在笑什么呀?”翠儿不明所以,无辜地看向小月,期待她能告诉自己。
“你的脸,哈哈哈!”白瑶笑着用手指了指翠儿的脸。
听到这儿,翠儿赶忙用手擦了擦脸,结果是越擦,脸上的灰越多,妥妥成了一只小花脸猫。
再看那二人看到自己的样子,也已被笑得东倒西歪。
“主子,你们就取笑我吧!”翠儿有些气呼呼说道。
随即,又抱怨道:“主子,这火太难点着了,奴婢费劲九牛二虎之力才把它点着,你们还取笑我。”
“好了好了,我们不笑了,小月,你快去帮帮翠儿,顺便过去给她擦擦脸。”话毕,小月拿起自己手中的手帕,沾了沾水,来到翠儿身边,认认真真地帮她擦拭干净了脸。
在小月的帮助下,果然,不一会儿,火就越烧越旺,水壶里的水也渐渐地发出“嗡嗡”的声响。
“主子,水开了,水开了!”翠儿站起来,高兴地对白瑶说。
“你们都别动,我去端水壶,这茶我得自己泡给皇上喝。”
“娘娘,这水刚烧开,很烫,要小心啊!”乐樱在一旁提醒道。
“嗯嗯,我会小心的。”白瑶应和着。
虽然白瑶用了纱布把水壶的两边包了起来,可还是被壶身的温度给烫到了,手上顿时红肿一片。
“娘娘,您没事吧?还是让奴婢来吧?”看到白瑶受伤,乐樱上前关切地问道。
“没事的,乐樱姑姑,我自己来就可以。”白瑶双手仍紧紧端着水壶,一步一步,小心翼翼地走到里屋,放在桌子上。
“姑姑,紫砂壶,我得赶紧把水倒进去。”
然后白瑶又把之前皇上赏赐的西湖龙井茶叶放入紫砂壶中,开始按照乐樱教给她的方法冲泡。
第一杯茶就这样出来了。
白瑶小心递给了乐樱,请她品尝一下。
只见乐樱接过茶杯,点了点茶,放在嘴边轻轻一吹,然后小口抿了抿,笑着说道:“娘娘,味道很好。”
听到乐樱这么说,白瑶悬着的心放了下来,高兴地说:“那我赶快端去给皇上品尝一下。”
乐樱听了,嘴角微微一笑,说道:“娘娘,奴婢还有些事,就不打扰娘娘给皇上送茶了。”
白瑶点了点头,恳声道:“今日辛苦乐樱姑姑了,多谢!”
乐樱走后,白瑶自言自语道:“这后宫之中,乐樱姑姑真是一个很好的人啊!”
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