店里那两台冰柜在嗡嗡的工作着,墙上挂着肉类购买票证和一张表格,上面记着购买日期和重量。
第一天试营业,店里做的包子和饺子早早就卖完。
第二天一早,穿制服的卫生局工作人员就来了。
纪妈妈有些跟在三人后面,心里很是忐忑,不是说店里有什么地方违规所以害怕,而是本身对公职人员就有种天生的敬畏感。
将人请到电风扇前面吹着风,又开了冰汽水递给他们。
“这大热天的,你们可辛苦了,快歇歇凉快会。”
几人是真没想到,一个小小的早餐铺子竟然有风扇和冰柜?
领头的不由多看了纪妈妈一眼,外乡人!难道本地有厉害朋友?
“老板别紧张,将证件拿出来我们检查一下。”说话时的语气也没了刚进店时的趾高气昂。
当看到真正的老板叫时月,是明珠大学学生时,还惊讶的看了看纪妈妈。
“我儿媳妇,嘿嘿。”
哦,原来如此!
三人对视一眼,态度明显软了下来。
本就是新开的店,卫生做的十分到位,手续齐全。
一点问题都没有!也不知道上面让过来查什么。
闻着空气里香喷喷的包子香,队长大手一挥,“我请客吃包子,每人两个啊,多了没有。”
队员嘻嘻哈哈的点头,忙让纪妈妈将拿手的包子端上来。
纪妈妈想送,可也不敢明目张胆,那可是要给对方和自己招祸了。
最后折中,买二送一。
这下双方皆满意。
痛快的付了钱,将包子吃完,汽水喝完,便满意的离开。
临走还不忘竖起大拇指夸了句:好吃。
他们简单的一句话,可比纪妈妈叫了半天管用,当天就早早收工。
帮忙的毛婶子也是开心的合不拢嘴,东家生意好,这就意味着她是有奖金拿的,这是小东家亲口承诺的。
时月也没想到生意会如此好,放学后也会过去帮忙,就是纪奶奶也开始跟着去店里收收钱啥的。
每天店里热热闹闹的,这可比一个人在家里强多了。
包子铺正式开业,他们也没大肆宣传,好吃的包子不用说,也会被人口口相传。
果不其然,还没到中午,准备好的包子就全部卖完。
说好了包子不过夜,包子馅也不过夜,剩下的时间就是打扫卫生,整理第二天的馅料。
这时候粮食供给的短处就暴露了出来,面粉的消耗特别大。
纪妈妈有些担忧的和时月抱怨,这不会开半个月歇半个月吧?
“这也不奇怪,那些店也都是这样的,谁让现在粮食紧缺呢。”纪奶奶吃着水饺搭话。
“哎,真可惜,要是一直有的卖,那可真能赚不少钱。”
说到钱,纪妈妈神秘兮兮的凑上前,“你们猜咱们店里一天能赚多少钱?”
纪奶奶笑呵呵的看着她摇摇头,时月也配合的摇摇头,“猜不出,二十块?”
纪妈妈一听哼了哼,傲娇的看了眼儿媳妇。
“要是赚那么点,去吧去吧那不还要倒贴啊,不对。”说到这,自己不免笑呵呵先乐了起来。
“大娘,我从来没想过会赚那么多钱,嘿嘿,每天平均有80多,当然去去成本没有这么老些,可也真不少。”
纪奶奶听了是真的大吃一惊,她心里其实还真偏向时月说的那个数目,没想到啊。
“哎吆,那可真不少。”
时月突然想到一种能节约粮食,又能填饱肚子的吃食。
杂粮煎饼。
“哎,这个我看到过,还是年轻时看到的,小小一团面,能摊出一张大饼,吃到肚子里还挺扎实的。”纪奶奶突然接话,觉得时月的提议挺好。
“可怎么做?”纪妈妈一句话问倒一片,时月和纪奶奶也不吱声了。
时月也仅仅看到过,自己从未上手做过,不由尴尬的摸摸鼻子。
“我也是看到别人做,自己没试过。”
虽如此说,纪妈妈还是上了心,但凡能节约粮食,又能做长久的生意,想想都划算,大不了找到了多练练就是。
“我已经悄悄问过肖组长了,像咱们这种,是可以直接让菜农将菜送到店里的,可是方便的很。”纪妈妈对于包子铺未来的路还是很看好的。
天气炎热,每次时月去店里,都看到婆婆满头大汗的样子,时月特别担心她中暑。
“妈,再请个员工吧,您也太辛苦了,累病了可不划算的。”
纪妈妈擦擦汗水,这南方的天气是真厉害,她从来没有这么热过。
“行,是该再请个人来,我这不是一直抽不开身么。”说着转头看向毛婶子,刚要开口被时月拦下来。
“妈,我给您推荐个人。”
纪妈妈看儿媳对自己眨眼睛,笑了笑最后答应下来。
心里想着等回家再问问她,为什么不用毛大姐介绍过来的人。
时月介绍的,是学校门卫大爷的爱人。
年纪不算大,五十多岁,话少人清爽,干活也是手脚麻利。
纪妈妈见到她第一面就挺喜欢这人的。
“孙大姐,以后你和毛姐的岗位轮流来,长期在我这里干活可好啊?”
孙云一听激动的点了点头,在这里干活离家近不说,店老板为人也好,关键是薪水高。
“老板您放心,我会好好干的。”
脸上笑盈盈的毛三春心里却有种紧迫感,心里想着,是不是老板对她有意见了?
不由格外小心翼翼的干活,手脚都比以前麻利不少。
纪妈妈将她们俩的表现看在眼里,回去夸时月厉害。
有竞争才有动力!尤其是现在这个时期,赚钱真的很不容易。
天平稍微一歪,另一个人就会格外紧张。
渐渐地早餐店也步上正轨,时月有时还会做些小点心出售。
像绿豆糕,小笼包,小豆沙包,生煎包等等。
买早饭的客人也是像开盲盒一样,但凡有不一样的吃食,绝对不会错过。
“嘿嘿,纪大姐,还是您这店里水饺好吃,我在其他店里吃的都没您这好吃。”这时一位熟客夸奖道。
纪妈妈还没说话,纪奶奶已经笑呵呵的开了口。
“这你也真说对了,她在我们村的面食手艺那是杠杠的。”
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