第二日,听说她要酿杨梅酒,乔莞也来帮忙。
野生的杨梅个头不大 ,还带着些酸涩。沈清梨将新鲜的杨梅洗净,去除杨梅的枝干,用清水漂洗一遍,然后将杨梅控水备用。
乔莞这时候,也已经将酒坛用开水烫过,晾干。
两人接着将杨梅依次放入酒坛内,每放一层杨梅就撒上适量的冰糖,直至将所有的杨梅都放完。再将自家酿的白酒倒入酒坛中,直至完全浸没杨梅,并确保杨梅完全浸泡在酒中。
将酒坛擦拭干净,确保没有残留的杨梅或杂质,然后盖上盖子,再在坛口围上一圈清水密封。
做好这些,再让沈大川把酒坛搬到 在阴凉、干燥、通风的地方,接下来慢慢等待杨梅酒发酵就行了。
沈大川放好酒坛,又拿起一颗杨梅扔进嘴里,“这野杨梅这么酸,酿出来的酒能好喝吗?”
“放了那么多冰糖呢!错不了!”乔莞在一旁笑道。
沈清梨其实也不是很确定,自己酿出来的杨梅酒会不会好喝,但是不去尝试的话,谁也不会知道结果。
酿的好了,可以拿去换钱。
酿的不好,大不了留着自家人自己喝。
酿完杨梅酒,也到了午饭时间。三人简单吃了午饭,沈清梨又拉着两人收拾起金银花来。
昨天有段榆景在,沈清梨没能把杨梅树收进空间,她这会还惦记着呢。
想着早点把金银花收拾完,还能再进山里一趟,悄悄把杨梅树和金银花再挖些弄到空间里,以后想要采摘,就不用再进山了。
金银花花香浓郁,这么多金银花一拿出来,空气里都是香的。
乔莞以前不是没见过金银花,也知道村口的大夫也有采集金银花的,但却是第一次知道,金银花还可以拿来泡茶。
“这要怎么做?”
沈清梨拉过她的手,笑道:“很简单的,阿娘先帮着我将它们洗干净,等会拿来晾晒就行了。”
“就这么简单?”乔莞半信半疑。
“就这么简单!”
沈清梨说着将金银花倒入井水中清洗,去除表面的灰尘和杂质。
“等会清洗好了,直接放在通风处晾干水分,定期翻动,使其均匀受热,避免变形或变色就行。不能暴晒,也不能让它发霉。”
乔莞点头,看了看天色道:“那正好,等洗完,这日头也不会太晒,刚刚好。”
两人有一搭没一搭的说着话,手里的动作不停,不一会就将一小筐的金银花清洗干净。
沈清梨特意找了块纱布出来,将金银花摊开,放在院子里阳光充足、通风良好的地方进行晒制。
做好这些,沈清梨跟乔莞打了声招呼,拿了个帽子戴上,就挎着篮子上山了。
昨天还有许多野生菌和野果没带回来,今天也可以顺便带上。
想到再过不了多久,就可以实现水果蔬菜自由,沈清梨的脚步又轻快了几分。
来到昨天的位置,沈清梨思索了一下,找了两棵小一些的杨梅树,就开始吭哧吭哧挖起来。
这片杨梅林,有些已经很大,就算她有心想挖,就这小身板也挖不动。
好在小一些的杨梅树也已经结果,再有空间的加持,长起来也用不了多久。
待夜幕低垂,太阳开始落山,沈清梨才站起身擦了擦汗。
为了这两棵杨梅树,也是费了九牛二虎之力了。
本来还想再摘点野生菌的,眼下也只能放弃。
太阳一落山,山上就不安全了。
对这一点,她还是很有自知之明的。
走到村口时,看到背着野鹿的男人,沈清梨一怔。
似有所觉,男人也转过头向她看来,正是刚打猎回来的段榆景。
“榆景哥,你这是······?”
沈清梨快步上前,好奇的打量已经昏死的野鹿。
她还是第一次看到野鹿。
“今天运气好,之前留下的陷阱抓到的。”
他今天上的是另一个大一些的山头,两人这才没遇上。
沈清梨点头,跟在他身后慢慢悠悠往村里走。
走到沈家门口时,段榆景才道:“明日我要拿野鹿去卖,你们要搭便车吗?”
他突然开口,沈清梨还被吓了一跳,反应过来后脸上瞬间绽开笑颜。
“好!谢谢榆景哥!”
见她蹦蹦跳跳的进了屋,段榆景才转身离开。
翌日,段榆景像之前一样,帮两人支好摊子,才去忙自己的。
集市上的人,看到两人过来,赶紧凑过来打招呼。
“哎哟,你们可算是来了!”
“怎么了,大娘?”沈清梨忙里偷闲问道。
“你们这两天没来,可把我馋死了,其他家也有串串和土豆饼,但是却做不出你家和这个味啊!”妇人有些夸张道。
说着还朝两人使了使眼色,让他们看旁边新搭出来的摊子。
沈清梨看过去,集市上多了不少新摊子,卖炸土豆和串串的不在少数。
之前就有过心理准备,现在看到,她倒是没多少惊讶的。
早晚的事,她只是没想到居然会这么早。
“大娘,这几天家里有事,没空过来······”沈清梨笑笑道,“今天免费请您吃串串,算是赔礼了。”
说着就拿起几串串串,放到她手里。
大娘乐开了花,“这怎么好意思?”
“这有什么?以后还请大娘多多照顾生意。”
舍不得孩子套不着狼,送点串串,卖个人情也是好的。
等人走后,陆陆续续围过来点人,都点名要串串。
两人暂时放下心里的疑惑,忙碌起来。
“掌柜的,我家公子有桩生意想跟您谈,请问您有空吗?”一个小厮打扮的人,站在乔莞面前恭敬问道。
乔莞看了下女儿,停下手里的动作。
“你家公子?”
“对!”小厮朝不远处的酒楼指了指,“我在公子在福满楼定了包间,劳烦掌柜有空了过去一趟。”
沈清梨朝他指的方向看过去,只见之前见过一面的公子正坐在窗边,朝她们点头示意。
男子长身玉立,风度翩翩。
沈清梨记得他,是之前来买过她家串串的人。
“不知是何事?”沈清梨问道。
小厮见乔莞并没有多说什么,又打量了几眼沈清梨,这才道:“等会小姐过去就知道了。”
说完,还不忘记买了些串串,这才离开。
他一走,后面的人又围了过来。
“掌柜的,给我来十串!”
“我要洋芋粑!”
······
来不及多想,沈清梨和乔莞只能先把手头的事情忙完。
等段榆景回到集市,想接两人一起回村时,没看到两人的身影,刚刚还面无表情的脸,突然露出一抹心慌。
“大娘,跟您打听一下,刚才在这里卖串串的母女呢?”
看到摆摊的东西都还在,段榆景顾不上其他,拉住旁边的妇人就问。
“你说莞娘?”大娘打量他一眼,“刚被福满楼的小厮叫走了。”
来不及道谢,段榆景应了一声就往福满楼跑。
就怕慢了一步,两人会出什么事。
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