“清哥,现在村里养猪的家庭多吗?”祁同伟问道。
“不是很多,养猪也是个技术活,有一定的风险,大部分家庭不敢冒险。即使养,也只养一两头猪。”朱清回答道。
现在已经放开了生猪统销统购政策,实行自由上市,随行就市,按质论价。
但由于经济发展滞后,养猪生产力低下,肉食品供给匮乏,人均猪肉消费很低。
随着“菜篮子工程”和生猪产销经营体制改革的不断推进,生猪生产发展迅速,居民猪肉消费大幅提高。
“清哥,现在市场上猪肉也是供不应求吧。”祁同伟问道。
“可不是吗,猪肉少,不好买。肉摊上买肉得排队,排队也就算了,你想买一斤上好的五花肉,老板必须给你加半斤带毛的泡泡肉。好肉孬肉搭配着卖,不买拉倒。”朱清描述着猪肉市场的上现象。
“嗯,就目前的行情来看,猪肉价格很快会突破1.5元,将来猪肉的价格也会稳定上升。”祁同伟道。
“同伟,你问这个干什么?”朱清道。
“我想养猪。”祁同伟回答道。
“啥?同伟,我没听错吧?你好不容易考上大学,以后可以当大官,养什么猪啊。想吃猪肉了就来找我,我还能少了你的猪肉吃?只要你开口,家里的土猪想吃哪头杀哪头。”
“清哥,我是认真的。”
两人聊着天,中午饭也做好了。
“同伟,快洗手吃饭了。下次来提前说一声,我好提前准备,这次没几个菜。”朱清的老婆刘莉热情的说道。
“没事嫂子,都是自己人,不用那么客气。”祁同伟应道。
“同伟,快坐,你再接着说养猪的事。”朱清诧异道,养猪可是一个辛苦活。
村里大人都是希望自己的孩子学业有成,走出村子,不要像自己一样起早贪黑的挣辛苦钱,所以当听说祁同伟要养猪时,朱清很诧异。
祁同伟看着桌子上的红烧肉,葱香豆腐,白菜猪肉炖粉条,炖冬瓜,色泽诱人,香气扑鼻,他被勾起了馋虫。
“清哥,别急,先吃口菜。”祁同伟夹起一块红烧肉放在嘴里,肉质酥软,油而不腻,美味至极。
“是是,同伟你吃,多吃点。”朱清说道。
“清哥,就拿这块红烧肉来说,不是所有人都能吃上的。一个原因是经济水平有限,另一个原因生猪养殖数量太少。
而畜牧业是我国农业的重要组成部分,也是国民经济的重要支柱产业之一。猪肉又是我们国家消耗最多肉类,所以我判断,随着经济持续稳定增长,居民收入水平不断提升,消费能力不断增强,对猪肉的需求也会快速增长。
未来这将是几千亿的市场,,此时我们应该提早入局。”祁同伟分析道。
“太有道理了!”朱清心里很震惊。
朱清听了祁同伟的分析后,不由得对他的远见卓识肃然起敬。
“同伟,你的想法很好,但是这需要大量的资金投入,还有技术支持,你有什么具体计划吗?”朱清问。
祁同伟点了点头,他已经考虑了这个问题。“清哥,资金方面我打算先投入100万,也会争取一些农业发展的支持政策。至于技术问题,我会联系农业大学的专家团队进行合作。”
“这样啊,听起来很靠谱啊,不过,就算有资金和技术,你怎么保证生猪的品质和销路呢?”朱清继续追问。
“这正是我要做的重点。”祁同伟说道,“我计划引进一些高品质的猪种作为我们的育种基础,比如大约克猪、长白山猪等,它们长肉快,品质好。同时,我们也要保留土猪的养殖,毕竟土猪的肉质鲜美,可以走高端路线。”
祁同伟知道中华土猪肉非常好吃,但是生长周期长,长到180斤要喂一年,喂得粮食多,肥肉多,瘦肉少。这种猪出栏率比较低,满足不了后世人的需求,所以逐渐被淘汰了。
所以祁同伟打算保留中华土猪,把土猪肉定位成高端食材进行销售。
祁同伟接着又说:“销路方面,不用担心,我们可以先和肉联厂合作,同时也自己往各大市场销售。等养殖场稳定之后,我们再开始做副食品的加工生意。这样可以减少中间环节,提高利润空间。”
朱清被祁同伟的计划深深打动,他明白祁同伟不仅仅是一个理想主义者,更是一个具有执行力的实干家。
“同伟,你真是让我惊讶。没想到你已经把计划想的这么详细了。”朱清自认自己是一个敢打敢拼的人,但现在他被祁同伟深深折服。
“清哥,你愿不愿意参与进来,你知道的,我的中心还是要放在京州那边,如果你愿意来帮我管理养殖场,我下午就去找人谈后续的工作。”祁同伟直接问道。
朱清虽说敢打敢拼,但是为人正直,有责任心,把养殖场交给他管理,祁同伟认为是最佳人选。
朱清此时也在思考着利害,自己的日子现在过的红红火火,但是他感觉始终少了点什么,此时祁同伟邀请他一起创业,他才意识到自己就是缺少这样一个闯出去的机会!
“同伟,我愿意跟你干!听你这么一说,我也有了信心。你要是建起来了养猪场,我也愿意参与,我们村里的空闲劳动力也可以得到很好的利用。这不仅可以提高大家的收入,还能带动周边村庄的发展。”朱清说。
“太好了,清哥,感谢你能再次帮助我!”祁同伟真诚的道。
“同伟,是我应该谢谢你,你能把计划毫无保留的告诉我,是对我的信任,我应该感谢你给我这样的机会。”朱清也是颇为感动。
“清哥,到时候养殖场管理上可能需要你多操心,我给你每月888元工资,工资不多,但是我会给你两成干股。”祁同伟道。
“同伟,工资已经很高了!股份你收回去,我不能要。”朱清拒绝道。刘莉在一旁听得直着急。
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