唐剑听到手里的工作,这回他没有再拄着菜刀,而是把菜刀什么都放好,然后看着愣在那里的两人。
唐剑说:“你们知道宋代禅宗的高僧青原行思提过的禅宗三重境吗?”
何老师完全是不知道,黄老师倒是一知半解:“就是那个看山是山那个?”
唐剑点头:“对,青原行思提出禅宗三重境,第一境看山是山,看水是水。第二境看山不是山,看水不是水。第三境界看山还是山,看水还是水。
所谓禅茶一味,其实所有的行业都跟参禅差不多,就说我刚才炒的家常菜你们却吃得很满足,我们做厨师的刚开始就是从家常菜学起,颠大勺炒沙子练腕力然后就是这土豆丝跟炒鸡蛋都是最基础的。
等到了一定的境界,我们就会开始做一些进阶的豪华菜,什么国宴菜、融合菜、分子料理了,那个时候有的是出于工作的需要毕竟要招待外宾,这就是我们需要破的障。
在这个时候有的人终身没有办法破障,开始剑走偏锋或者是转去了管理,或者在不断地参加比赛上电视节目,但是他们都丢掉了自己的本心。
而真正找到了本人的人就是破障,一旦破障前边就是一片坦途,全国现在特一级厨师有1200多位,但是有烹饪大师头衔的不足500,这些人都是破障成功的。
聊了这么多就回到话题的本质上了,万事要做到极致就是要寻找初心,咱们三个当初发起向往的初心是什么,现在他又成了什么样子,这才是你们需要考虑的,想明白了向往就更上一层楼,想不明白我看结束也挺好的。”
唐剑说完了话,黄老师跟何老师也吃饱了饭,他转身离开了厨房,而黄老师跟何老师就在厨房的小马扎上思考。
郭德岗捅了捅唐剑:“这是怎么回事?”
唐剑笑了笑:“我提点了一下在破障,俩人要是想明白了最好,想不明白也不要紧,但是我劝你们以后别跟他们玩。”
郭德岗跟于千在相声一道已经走上了通天大道,这个过程俩人都经历完了也悟透了,所以俩人相视看了一下:“好家伙,这不都是靠自己悟吗,这玩意也能提点,当初你怎么不提点一下我们?”
唐剑白了一下他们俩:“我特么说相声就是一个混子,我自己到现在都没悟透我怎么提点你们俩。”
来人哈哈一笑:“这我们不跟你犟,要说别的我们是不如你,但是这说相声确实你就是个弟弟。”
郭德岗叹气:“又有几人能破茧重生,现在小岳已经到了需要破障的时候,但是孩子就是怎么都冲不破,我觉得可能小孟以后要比他们都快破障,想我德芸社说相声的400多人,除了几位师叔师伯,也就是我们俩才迈过了这一步。”
黄老师跟何老师这一坐居然是一下午,节目组一看,得今天的节目也别录了,从明天下午开录吧,反正播出的时候观众也不知道中间是隔了一天的,之前的直播方式尝试了一天也已经取消了。
到了晚上唐剑得用厨房做饭呀,他一进门黄老师跟何老师活跃起来了,俩人的眼睛里都神采奕奕,唐剑笑着问:“悟了?”
俩人点头黄老师先说:“向往不停,我看你这里就不错,我决定在你这里开一季全面回归第一季的模式,认真劳动认真生活,但凡吃不了苦的嘉宾都拒绝上节目,节目嘉宾严格控制在2—4位之内。”
唐剑皱了皱眉:“就这……”
黄老师哈哈大笑:“一件一件说嘛,你都说了初心,我们俩来这趟的初心不是想问一问你向往的何去何从。
至于我自己走了太多的路该收心了,我准备再申请回到电影学院,以后专心地育人教书,有时间上个向往就算了,教书还有寒暑假,我还能跟你嫂子带着孩子去大江南北游玩。”
何老师也点头:“我回去准备跟我爸还有我哥开的公司都做切割,把自己的公司能关停的都关停,只留下经纪公司就可以了。
节目也是一样除了几个常驻节目,我不准备再接节目了,除了跟黄老师演话剧,有时间我也要大江南北走一走会一会老朋友。”
其实何老师早就有隐退之意,他最近这一年过得并不好,而且风向之下很多之前巴结着他的人都翻了脸,他也见识了娱乐圈的冷暖,那么多曾经帮助过的人,不踩他一脚已经算是讲究的了。
好在他跟唐剑以及王磊这些大佬都熟,总算这些人给个面子没参与倒何加上台里的支持他这才算挺了过来。
唐剑想了想:“嗐,怎么说那距离破障你俩还是差点呀,不过已经开始明白了,未来的路只要坚持早晚的事,行了别寻思了我开始做饭了,明天咱们去早市吃饭,然后下午再接着录。”
晚上吃完了饭几人在唐剑家的观景台喝茶看夜色,黄老师感慨:“我要是过来拍摄的话这三间屋子都给我们留着吧,工作人员两间,我们一间。”
唐剑点头:“我已经跟这边合作了一个商业项目,这边的几块可以交易的地都拿下来了,陆续地还要起一些木屋别墅,本来我们集团也在开发文旅项目,不过现在是特殊时期不好复工,最快估计得2023年开始建造,所以这些现在都是咱自己的了,你们随便用。”
何老师喝了一口咖啡:“那你可以不可以来做嘉宾?”
唐剑笑着问:“你们还装得下这么多人?”
黄老师回答:“绵羊自己有工作,已经决定了不让他上来了,只保留彭彭跟妹妹。”
唐剑摇头:“那我也不来,我都快被苏大头跟贾雯烦死了,他俩现在是财务自由了,一天就想着玩,这中餐厅拍了几季了而且收视率都不错,还磨着我们两口子去上节目,答应了你们没道理不答应他们。”
高芳芳捂着嘴笑:“是的黄老师,我倒是去过几次做飞行嘉宾,但是我不会做饭呀,他俩就是想把他骗过去。”
黄老师无奈地说:“好吧,不上就不上,那你接下来有什么打算?”
唐剑挑了挑眉:“你是不是忘了我还有个身份是奥运主厨了,你说我接下来干嘛。”
嗐,黄老师跟何老师一拍脑门,他们都忘了唐剑还是2022年冬奥会的主厨,也就是在明年2021年的冬季就要进入工作当中,而且这一年都要筹备冬奥会餐饮的问题。
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