“沈老师,您的意思是……”温暖暖有些激动地问道。
“没错,我们可以借鉴渐变慕斯的思路,把山楂、紫米和冰激凌分成不同的层次,
通过渐变的方式,让它们的口感逐渐融合在一起。”沈梦解释道。
温暖暖恍然大悟,立刻开始动手。她先把山楂酱和紫米混合物分成两层,一层放在蛋糕的底部,另一层放在中间。
然后,她在中间层加入了一层薄薄的冰激凌,让冰激凌的冰凉感逐渐渗透到山楂和紫米中。
最后,她在蛋糕的顶部放上了用巧克力做成的山楂树干和树叶,让整个蛋糕看起来更加逼真。
当温暖暖完成最后一道工序时,她长舒了一口气,心里充满了期待。她切下一块蛋糕,小心翼翼地尝了一口。
山楂的酸涩、紫米的粘稠和冰激凌的冰凉,三者完美地融合在一起,形成了一种独特的口感。
“成功了!”温暖暖兴奋地喊道。
沈梦也尝了一口,满意地点了点头:“暖暖,你做得很好。这个蛋糕不仅外观漂亮,口感也非常出色。”
温暖暖感激地看着沈梦,说道:“沈老师,谢谢您,如果不是您,我可能永远也解决不了这个问题。”
沈梦微笑着拍了拍温暖暖的肩膀,说道:“暖暖,你要记住,做糕点不仅需要技巧,更需要灵感。
有时候,灵感就藏在生活的每一个角落,只要你用心去发现。”
温暖暖点了点头,心里充满了感激。她知道,这次的成功不仅是因为沈梦的帮助,
更是因为她自己在山楂树下的那次灵感之旅。
温暖暖刚刚完成山楂树蛋糕的最后一道工序,店门的风铃再次响起。她抬头一看,是胡星走了进来。
胡星是一位挑剔的顾客,对蛋糕的要求极高,但她的订单往往能为温暖暖带来不少收入。
“温暖暖,我有个新的要求。”胡星开门见山地说道,语气中带着一丝不容置疑的坚定。
温暖暖心里一紧,但还是微笑着问道:“胡 ,您有什么新的要求?”
胡星走到厨房里,看了看桌上的山楂树蛋糕,皱了皱眉头:“这个蛋糕虽然看起来不错,但我现在想要的是冰激凌蛋糕。”
温暖暖愣了一下,她没想到胡星会突然改变要求。她看了看沈梦,沈梦也微微皱起了眉头。
“胡 ,您之前不是说想要山楂树蛋糕吗?”温暖暖小心翼翼地问道。
胡星摇了摇头:“我改变主意了。我想要一个冰激凌蛋糕,但要有山楂和紫米的元素。”
温暖暖心里有些为难,但她知道不能轻易拒绝顾客的要求。她深吸一口气,
说道:“好的,胡 ,我会尽力满足您的要求。”
胡星点了点头,转身离开了蛋糕店。温暖暖看着她的背影,心里充满了压力。
“暖暖,你打算怎么做?”沈梦问道,语气中带着一丝担忧。
温暖暖叹了口气:“我也不知道,沈老师。冰激凌蛋糕和山楂树蛋糕是完全不同的两种糕点,我从来没有尝试过把它们结合在一起。”
沈梦沉思了一会儿,说道:“暖暖,我们可以试试把山楂和紫米的元素融入到冰激凌蛋糕中。
也许可以借鉴你之前做的那个渐变慕斯的思路。”
温暖暖点了点头,但她依然感到困惑:“可是,冰激凌蛋糕的口感和山楂树蛋糕完全不同,我担心会失败。”
沈梦笑了笑,说道:“暖暖,你要相信自己。你已经成功过一次,这次也一定能做到。”
温暖暖深吸一口气,决定再试一次。她开始准备材料,把山楂酱和紫米混合物重新调制,然后加入到冰激凌中。
她小心翼翼地控制着比例,试图让山楂和紫米的味道能够与冰激凌完美融合。
就在温暖暖忙碌的时候,店门的风铃再次响起。她抬头一看,是她的好友林晓晓走了进来。
林晓晓是一位美食博主,经常来温暖暖的店里品尝新出的糕点。
“暖暖,你在做什么?”林晓晓好奇地问道。
笑着拍了拍温暖暖的肩膀,说道:“暖暖,你要记住,做糕点不仅需要技巧,更需要灵感。
有时候,灵感就藏在生活的每一个角落,只要你用心去发现。”
(https://www.bqduo.cc/biquge/109_109208/c46792787.html)
1秒记住笔趣阁网:www.bqduo.cc。手机版阅读网址:m.bqduo.cc