唐风发现,整个农场中,所有人都对自己似乎有些迷信了。
自己说的话,所有人都会相信,即便是他说的再离谱,也同样如此。
就算是现在唐风说,要将龙华农场,做成全美第一的农场,工人们也只会欢呼雀跃,也不会去想这件事的困难性。
当然,他也明白,之所以所有人都如此相信他,是因为他之前做的事情。
一年多的时间,就把让农场恢复到一万英亩,不光起死回生,而且发扬光大。
同时,他也让龙华农场这个标签,彻底成为了一个畅销的品牌,各种产品都供不应求。
甚至这一年多的经历,堪称奇迹!
所以在唐风说,他们的红酒将会在红酒品鉴会上,一鸣惊人的时候,贝拉也没有丝毫怀疑。
仿佛就该如此!
忙活了好几天之后,酒窖中所有贮存的红酒,都封装在了酒瓶之中,摆在了酒庄的酒架上。
这些酒架上也都装有加湿器和微型空调,可以随意控制温度和湿度,更好的保存红酒。
看着酒架上的上千瓶红酒,唐风的心中成就感满满。
毕竟这可都是钱啊!
而一旁的贝拉,更是感动到都快哭了。
毕竟这样的场景,她已经无数次梦到了,而今天终于得以实现。
之前他们五十亩的葡萄园,酿造出来的葡萄酒,也就一万两千多瓶。
摆出来的只是一小部分,其他的都已经装箱了。
一箱十二支,总共有一千多箱。
“走吧,今年的葡萄酒,咱们也要亲自动手啊!”
贝拉深吸了两口气,一把拉住了唐风的胳膊。
去年的葡萄酒,就是她和唐风酿造的,所以在她的心中,这可不光是葡萄酒,而是她和唐风的劳动成果。
而今年,虽然来帮忙的人多了,但她还是想要和唐风一起动手。
“我和唐风酿造的葡萄酒,到时候我就专门留下来,自己收藏!”
贝拉心中这样想着。
建造的酒庄,除了酒窖和前面展示、品鉴红酒的地方,后面还有一个酿造车间。
毕竟他们的红酒,可是要对标拉菲等老品牌的,那酿造的过程,自然也要严谨一些。
像是去年那样小作坊一样酿造,是绝对不行的。
唐风的贝拉两人都穿上了无菌服,进行消毒之后,才进入了车间。
此时车间里已经有好几个人在忙活了。
冲洗干净的葡萄,放进筐子里运进车间,然后使用机器破碎,再放进干净的容器中,加入酒曲进行发酵。
相比于其他酿造葡萄酒的工厂,他们缺少了一个环节,那就是添加糖类物品,来保证葡萄酒的口感。
这是唐风特意要求的,毕竟他们的葡萄,可不知道比外面的葡萄好了多少倍,完全不需要再加糖或者蜂蜜之类的。
而且唐风特意要求,要在每一个发酵桶中,都放入他们准备好的清水。
说是清水,其实就是唐风早就准备好的玉露灵液,这才是他们葡萄酒对标顶级的秘密武器!
“唐风,来!”
贝拉带着唐风来到了一旁,并未使用机器,而是纯手工酿造。
他们先是挑选了一些上好的葡萄,仔细去除了葡萄梗、葡萄叶等,放进了一个大盆中。
而后贝拉带着唐风,就赤脚跳进了大桶中。
“一起啊!”
贝拉开心的笑着,不停的踩来踩去,就像是在跳一支随心所欲的舞蹈。
就连唐风也都被她感染,同样开始不停的踩了起来。
他们两个人吸引了车间中其他工人的目光,任谁看到,都要说一声郎才女貌。
因为他们并未准备酿造太多的葡萄酒,因此没多久之后,所有的葡萄就都被他们踩碎了。
贝拉的额头上已经冒出了香汗,却一直都在笑。
随后两人将破碎的葡萄,全部都放进了一个小型发酵桶中。
贝拉亲自给发酵桶贴上了标签。
“你这是做什么?”
唐风有些诧异的问道。
贝拉嘿嘿一笑,说道:“这是你和我亲手酿造的,当然意义非凡,这个发酵桶中的葡萄酒,我要全部收藏。”
“这可是非卖品!”
唐风不由的笑了起来,玩笑道:“要是我想喝呢?”
“那也不给,这是我的!”贝拉撒娇般的说道。
想做的事情,贝拉已经完成了,其他葡萄酒的酿造,交给工人们来做就行。
所以她就带着唐风离开了车间,抱着发酵桶来到了酒窖中,慎重的存放了起来。
看到她这样,唐风都有些不忍心了。
“不用这样的,你想要的话,我可以和你一起酿造很多!”
贝拉却轻轻哼了一声:“你不会懂的。”
唐风挠了挠头,虽然认识了不少女人,却真的搞不懂他们究竟在想些什么啊。
……
纽约红酒品鉴会,这是个每三年才会举行的一个活动。
由专业的红酒评级机构举办,不是那种普通的品鉴会,因此相当权威。
而来参加这种品鉴会的品牌,一般都是新品牌。
毕竟像是拉菲这样的牌子,根本不需要借助这样的品鉴会来证明自己。
但对于新品牌来说,这却是一个很好的能够成名的机会。
因为举行品鉴会的,是专业的机构,评委也都是专业的评委。
若是能够在纽约红酒品鉴会上拿到名次,说是一步登天也不为过。
品鉴会经过层层选拔之后,会评选出金银铜三个名次。
而每年能新产生的红酒品牌,最少也有上万个。
所以三年中新的红酒品牌若是都能来参加的话,那品鉴三个月也品不完。
因此想要参加这次的红酒品鉴会,还需要先打电话报名,由品鉴会派人来视察。
通过之后,才能得到品鉴会的邀请函。
这件事,是唐风在品鉴会的前几天,才得知的。
一下子,就让贝拉慌乱不已。
“我之前根本不知道啊,难道说这次的品鉴会,我们没法参加了吗?”
她一副沮丧的样子。
毕竟这样的机会,三年才有一次。
唐风笑了笑,宽慰道:“放心吧,我来想办法!”
现在打电话报名,肯定已经来不及了,那就需要动用一些特殊的手段。
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