然而。
随着店铺装修进度的加快,三市商人隐隐有些担忧起来。
最开始这些店铺装修的时候,都是搞一搞地面墙面后厨之类的。
看的出来是做吃食相关的生意,但具体做什么他们盘算不出来。
只能乱猜。
现下进度到了尾声,西市商人开始把吃食原料往店里搬,他们就看出来了。
他们是要开奶茶店。
与奶茶店搭配的还有烤串店,关东煮店,卤煮店。
还有各种当下时代流行的吃食店,什么豆腐脑,梅子浆饮,包子饺子,面条点心等吃食。
除此之外,还有各种饭店茶楼。
——这也是姜舒绾招商招过来的。
原来跟着她干的西市商人就三十来个,后来怂了一些人,只剩二十多个。
有这些人,要整个小型奶茶街是够的。
只是对咸鱼来说,不干就不干。
要干就必须干个大的。
他们这二十多个人,有的开奶茶店,有的开烤串店,有的关东煮店。
有的既开奶茶店,也开烤串店。
大家伙加在一起,能吃下的铺子数量有限,吃食品种也太过单一。
现代小吃街,动辄就是几百个铺子,几条街纵横交错着开在一起。
上百种吃食不重样。
要完全复制现代小吃街困难,复制一半总是可以的。
别的不说,什么茶楼饭馆,面馆点心铺子,全部都得有。
为此西市商人心里还忐忑不安呢。
毕竟在他们看来,都是做吃食的,那就是竞争对手。
客人去了茶楼饭馆,哪还会买他们的奶茶烤串。
姜舒绾立刻甩了一张单子数据给他们。
西市奶茶街有上百个铺子,除了跟着她做生意的商家,还有其他茶楼饭馆。
这些店生意因为奶茶街的爆红,生意远比以前红火。
他们和姜舒绾这边的生意,属于又是竞争对手,又是相辅相成的关系。
说到底,只有更多的选择,才能引来更多的顾客。
没准人家只是喝个茶,没想到旁边有烤串,就来几串试试嘴也未可知。
搞小吃街,不但要有拳头型产品打名声。
也要吃食选择多,才会叫顾客流连忘返,叫他们在竞争里脱颖而出。
如此说服了众商家,姜舒绾便叫奶哥在西市商会,内部搞了一个招商会。
招募其他开吃食店、茶馆饭馆的老板与她一起进军其他三市赚钱。
这些老板都是西市奶茶街的受益者,有些对姜舒绾信心满满,全力跟进。
也有谨慎小心的,在一边围观。
姜舒绾也不理那些围观的,但凡是愿意跟着她去其他三市做生意的,都叫她吸纳到这个小圈子来。
大家伙一起买铺子,装修,声势浩大。
叫其他三市商人都诧异不已。
“同行都是冤家,就算是一个商会关系也不好。”
“怎的西市商人这么团结?”
三市商人深深怀疑。
也开始忧虑。
他们也看出来了,姜舒绾是要复制西市奶茶街的成功。
一些聪明的商人,自然懊恼无比。
暗恨自己怎么没想到。
心中也是不安的很,因为最近他们也在开奶茶烤串店。
这些吃食技术含量不高,之前他们只有姜舒绾那边五成的味道。
随着口味的攻克,他们店铺味道已经升到六、七成。
他们之前还高兴呢,觉得月底之前,就可以升到七八成。
七八成,对一般顾客来说也就差不多是一样的东西了。
到时候就算做不到姜舒绾那边的味道好和品种多样。
但也足以让他们在市场份额上咬下一块蛋糕。
现下姜舒绾复制奶茶街的成功模式,还引进了各种吃食。
几乎收拢了市面上所见大部分吃食。
如此,等她的小吃街开张的时候,那不得赚死。
众商人都心急如焚,为此私下开了好几场会议。
都没商讨出一些有用的对策来。
说到底,要叫他们齐心合力搞什么小吃街,需得有人牵头才行。
他们虽有会长,可下面两个副会长,各有各的算盘,派系林立。
要想齐心合力相当困难。
西市就不一样了。
西市商人全票通过让姜舒绾带头当老大。
众志成城,心缠在一起纠成一股绳。
便是那些旁观的,不敢跟进的,都不敢说姜舒绾半个不好。
他们团结一起。
其他三市就很难做到。
更何况还要拿那么多银子出来。
尤其是姜舒绾这边的小吃街都快开业了,他们再搞,已是失了先机。
胜算渺茫。
当然,如果姜舒绾不是东南西北四市都各开一个。
他们也是可以排除万难搞一条小吃街试试水,毕竟他们有这个资金实力。
只是现下失了先机,便觉得自己不一定能赢过先吃螃蟹的人。
而且,他们商会里也不缺看哀小吃街的人。
“西市奶茶街能火,吃食新鲜是一回事,说到底更多的是靠他们自己的底蕴。”
“他们是西市的地头蛇,在西市做生意,自然水到渠成。”
“可我们东市又不是他们西市,我们做生意这么多年。”
“要底蕴有底蕴,要信誉有信誉。”
“我不信在我店里买了那多年吃食的顾客,会弃了我选择他们?”
“他们亏定了!”
东市商人对自己很有信心。
南市北市也不缺这些发言。
三市加起来唱哀的人络绎不绝,人数众多,还与其他人吵架。
如此,一盘散沙,当然商议不出什么对策。
只能看着姜舒绾那边三条街开始最后的整理收尾。
三天后,他们就要开业了。
三条小吃街一应事务,都处理的差不多了,只等开业那天。
姜舒绾也松快下来,坐在院子里晒太阳。
这一阵可忙死她了。
作为行首,她不但要关注整条街买铺子装修等事务进度。
她自己的新店也要她操心。
她原先有五家铺子,朱雀街两家,西市三家。
如今她牵头搞三条小吃街,她直接盘下十五家铺子。
加起原来的,手里统共二十个铺子。
奶茶店占了一半。
放眼全京城她手里的奶茶店是最多的。
是当今奶茶铺子的巨头No1。
她花的银子也多。
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