笔趣阁 > 恐怖灵异 > 牧场物语之从头再来 > 第12章 一碗蛋炒饭

大道至简、化繁为简、细致即精致
  风零跟在达特老板的身后,其他学徒抱着看热闹的心思也紧随其后,已经下班了,时间自由。
  大家都很好奇,平常看上去很严肃的老板竟然愿意给这个年轻人一个机会,很少见。
  达特把风零领到厨房间一口大锅面前。
  “风零,调料工具都在这里,你就用这些做一份蛋炒饭就行。”
  风零走了几步,伸手掂了掂大锅的份量,又查看了周围的锅碗瓢盆一类,周围的魔能冰箱、魔能煮饭锅、以及其他做菜的魔能设备应有尽有,非常齐全。
  风零话不多说,系上围裙,戴上厨师帽,让自己尽量规避油烟的味道,虽然他心理上不介意,但是事情要做足,这样做事情一看就显得专业。
  一条本地火腿铺上案板,风零拿过菜刀小心的切下一片,然后将它们均匀的切成肉丁,放入盘中备用。
  风零接过达特递过来的两个鸡蛋,正准备打蛋,忽然发现了个问题。
  “达特大叔,这个鸡蛋你们打散它是用筷子搅散的吗?”
  “对啊,怎么了?”
  “鸡蛋的打散器有没有?”
  “那是什么?”
  见达特一脸不解的表情,风零看了看商城里的家计额度:2000块钱是爷爷给的,8000块钱是达特大叔刚结算给自己的。
  目前总计块钱。
  风零看向商城中的厨具一栏:
  厨具:鸡蛋打散器
  小型厨具,无需快递物流运送,可直接消费购买。
  价格:100元。
  看着这个鸡蛋打散器如此精致,风零装模作样的走回大背篓旁,在里面摸索了一番,然后取出鸡蛋打散器。
  “就是这个。”
  “唔、好精致的厨具。”
  众人看着精致的鸡蛋打散器一阵赞叹。
  “达特大叔,就是这个,你觉得怎么样?”
  达特和周围的厨师学徒仔细端详了会,拨动了下里面的钢丝,看着这件做工精致的打散器赞叹道:
  “这应该是炼金物品了吧,如此精细的外观,常规方式已经很难制作出来了。”
  “额,不会吧,这东西才200元一个。”
  风零故意翻了一倍价格,看看达特的反应。
  达特摇了摇头:
  “可能你们这些来自大城市的人才会对此习以为常了,在公国,总计14亿人口,炼金术士都只有100万左右,并且还都在大城市生活,我们这样的小地方很少能见到,更别提购买了。”
  “送你了达特大叔。”
  风零将打散器直接塞到达特手里。
  “诶!别,这东西也不便宜,使不得。”
  “达特大叔,真的送你了,我初来乍到,你都收购了我所有的鞭笋解了我的困难,应该的。”
  风零再次将它塞到达特手里,一脸认真的对达特道谢。
  “你这孩子,真是的,行行行,我收下了。”
  在这个世界的华夏公国和其他大陆上的帝国等等国家,这是一个主要以魔能为资源主力的世界。
  对于风零重生前那些电气化设备,那种高精度加工制造设备,很少很少,没办法,微观世界探讨炼金术的研究都很困难,究其原因就是人太少了
  而宏观世界则简单粗暴,谁的拳头大谁说话好用,战争武器和单兵素养研究。
  因此建国之后的华夏公国重视培育炼金术士,经过五六代人的努力,总算让炼金术师的数量达到了一百万以上,但对于十多亿人口、9600万平方公里的华夏公国来说,需要他们的时候,这样的数量依然是捉襟见肘。
  所以这个世界不会出现什么产能过剩的顾虑,更多的人在为生活考虑。普通人没有法师天赋就去学武,成为战士,剩下的普通人就好好工作,一样过得很自在。
  资源分配不均?不存在的,这么大的地盘,公国巴不得你个人、家族多管理土地,因为超过10*10平方千米的土地时每年需要交税的。
  而风清扬这样的又在偏远地区,没人愿意过来。
  这种情况就像重生前的澳大利亚、地广人稀过头了,而华夏公国目前人口密度就是14.6人/平方千米。
  为了守护土地,强迫性发展魔能科技和人体基因研究成了重中之重。
  风零当然不需要成为炼金术士,它的商城里什么都有,只要交钱把它们换出来就行,除了缺人,似乎什么都不缺。
  一只小小的鸡蛋打散器,就这样引申到如此大的课题,可想科技有多重要。
  话说回来了,当风零从爷爷的口中知道公国的面积还只能排世界第二,风零就不想了解这个世界有多大了。
  “达特大叔,我演示给你看。”
  风零把达特手中的打散器接过来,然后打了两个鸡蛋进碗里,将打散器在碗中快速搅拌起来,风零搅拌的很认真,一定要完全打散蛋液,这是炒鸡蛋口感要素的重点,自己的厨师师傅告诫自己。
  但你把蛋液完全打散后,油温即使温度温热下,它散热也可以令整个蛋液一起固化,随便捣鼓几下的蛋液对于厨艺不好的人来说,温度稍微高一点都有焦的危险。

  对食物要虔诚。
  风零很认真的用了一分钟打完鸡蛋液后就将鸡蛋液摆在一旁,等它泡泡自然消掉,风零没有浪费食物的习惯,有些人喜欢用滤网挑开浮沫泡泡。
  而他则是开始准备胡萝卜、玉米这些配菜,包括小葱这样的配菜,风零都一丝不苟的切块、切片、切粒,整个过程行云流水一点都不显得繁杂凌乱,给人一种井井有条按部就班的感觉。
  达特此时内心已经被风零的厨艺震惊到了,就这些简单的制作方式,还没有加入魔法元素,而达特酒店美食之所以有名的原因之一就是他这位三星级魔法师,通过魔法手段的协助烹饪,将食材的营养、外观、味道竟可能保留下来,形成了一种朴素简单的美。
  而风零的细致、有条不紊让达特见到了另外种美。
  “哧!”一声响,风零将蛋液倒入低温的油锅中,即使是小火,油锅中的蛋液也已肉眼可见的速度迅速膨胀开来,散发出一股淡淡的蛋香味。
  “绝了,就这个细节,你们记住了没?”
  众学徒连忙点头,以前谁会注意连搅拌鸡蛋都有这么多学问在里面。
  风零则是一边做一边说道:
  “蛋液固化之后呈这种金黄色,一定不要太深,太深了就有些老,太白了也不行,太白了过嫩,控制不好会有微微的腥味,显得不熟。”
  “只有这种嫩黄色就行。”
  炸开的蛋花将锅底的热油全部吸收,隐藏在蛋花中,风零将炸好的鸡蛋花装碗。
  “最后一步最关键,就是这晚隔夜饭,隔夜饭选择性非常重要,因为煮饭的结果导致隔夜饭有的太粘、有的太硬、不要放冰箱中、冰箱会让他快速脱水变得硬邦邦的。”
  风零打开两个煮饭锅挖开米饭摇了摇头。好在运气还不错,第四个煮饭锅里面的米饭勉强达到了他的要求,风零挖了几铲子将米饭呈现给众人查看。
  “还真是,这些米饭和冻过的米饭区别不注意还真看不出来。”
  几个细致的学徒点头称是。
  最后的工作就是调味料的配置,但风零没有加入很多调料,这个世界的人吃东西和重生前外国人的方式很像,要么非常注重营养、要么就是香料往里面加、加了之后失去了它本身的味道。
  即便是他们理解的美食、那种吃了之后令自己很快乐的美食,过高的成本令人望而却步。
  一层薄薄的油底、中火爆炒之下,风零将米饭压扁扁分离,反复压着,这个过程防止米饭因为高温糊底、然后紧跟着加入配菜和鸡蛋,然后加入盐、味精,继续翻炒了一会,风零看着金黄但却不显油腻的米粒,出锅了。
  最后,风零问他们要来研磨机,将刚刚放在烤箱上轻微烘烤干的紫菜放入其中,伴随着研磨机的缓慢旋转,紫菜也被研磨成小碎块状,研磨粉就没必要了,这是配色。
  风零将紫菜碎均匀的洒在蛋炒饭上,一层零星的青色镶嵌在金黄的小山上。
  “一碗蛋炒饭!收工。”

(https://www.bqduo.cc/biquge/107_107774/c46793301.html)


1秒记住笔趣阁网:www.bqduo.cc。手机版阅读网址:m.bqduo.cc