凌川这一手果然有效,免费品尝这种事本就新鲜,容姑姑的云片糕又是宫里的配方,味道一流,再加上黄糖的甜味,每一个尝过的人都感觉到惊艳。
不一会儿夏苗佟庆两人就被路人给围住了,都不用他们两人介绍,纷纷主动询问这糕点在哪买。
当他们听说是新品上市不要钱的时候,顿时朝云福记涌来。
一直站在门口张望的老曹,看到客人纷纷慕名而来,脸上顿时笑开了花,回到铺子里就急匆匆地喊道:“贺春杜丰,手脚都麻利点儿,别让客人等急了。”
话音才落,客人就涌进了铺子里,看到这一幕,凌川顿时就皱起了眉头,暗道一声失算,然后来到柜台前:“老曹,你来一下。”
曹焕淳正忙着给客人解释买五百文才能送二两香甜云片糕的事,看到凌川招呼自己,赶紧向客人告罪一声,来到凌川身边。
凌川吩咐道:“你抽个人出来维护秩序,让客人都排好队,一个一个来,尽量让他们把队伍排到门外去。”
老曹满脸的不解:“这都忙不过来,还抽个人出来?”
“你着什么急?”凌川说道:“让他们手脚放慢一点,另外维持秩序的人还可以顺便跟客人解释一下什么叫买就送,我跟你说,这队伍排得越长越好,最好让他们排到街上去。”
说完,凌川还给了他一个懂了吗的眼神。
曹焕淳愣了愣神,然后才反应过来:“啊……原来是这样,我明白了。”
说着他转头朝柜台里喊了一声:“贺春,你出来,维持一下秩序,让客人排好队,别怠慢了客人。”
看起来人多,队伍排起来也就十来号人,将将排到门口,不过在夏苗两人的免费品尝下,门口的队伍也渐渐的茁壮起来了。
眼看着门口都已经排满了人,凌川正自得意,柜台前吵嚷起来了。
“什么意思啊,我排了半天队,轮到我就说卖完了?你们这不是逗我玩嘛。”
凌川赶紧凑过去:“什么事?”
曹焕淳苦着一张脸说道:“咱们准备不足,这点心都卖完了。”
凌川一愣:“卖完了,哪样点心卖完了?”
曹焕淳两手一摊:“全都卖完了,只剩下一些零散的,也凑不齐两斤点心,还有那云片糕也送完了。”
这会儿不光是最前面的客人,后面排队的也吵嚷起来:“怎么说的啊,我们这么多人,排了半天的队,最后你们说卖完了?”
凌川一看要出事,赶紧上前,两手高举:“诸位,诸位稍安勿躁,请听我说两句,首先很感谢各位贵客的光顾,其次呢,因为第一天推出这香甜云片糕,所以准备得不充分,还请大家海涵,不过呢,也不会让大家白排队,一会儿大家按照顺序领取一张凭条,下午也好,明日也罢,只要是三天之内拿着凭条来,不用排队,随来随取。”
“老曹,你来给大家写凭条。”
曹焕淳刚才都已经慌了,好不容易做起来的场面,一个处理不慎名声可就坏了,没想到凌川几句话就把问题给解决了,干脆利落。
接下来曹焕淳写条,凌川赶紧去把夏苗和佟庆招呼回来了。
等客人们都走光了,众人才松了一口气。
曹焕淳写凭条写得手都酸了,一边喝茶一边说道:“刚才可多亏了你呀,差点就给搞砸了。”
“我也有思虑不足的地方。”凌川摆了摆手说道:“老曹,刚才那会儿卖了多少钱?”
曹焕淳打开钱匣子开始点数,一旁的容姑姑说道:“今天一共用了一斤半黄糖,按照一斤云片糕用一两黄糖来计算,一共是十五斤云片糕。”
凌川接着算下去:“按照二两云片糕一份,就是卖了七十五份,三十七两五钱?”
曹焕淳那边也数得差不多了,闻言抬起了头:“不止,我这已经数到三十两了,还有这么多没数呢,估摸着至少也有四十两银子。”
四名伙计也是满脸的不可置信。
要知道平日里一天下来也就二三两银子的营收,刚才就不到两个时辰的时间,卖了四十两?
这半天工夫就顶半个月了啊。
虽然凌川对自己的营销手段十分自信,但是一上午的营业额就达到了四万块,也令他震惊不已了,这毕竟才是第一天啊,而且还因为准备不足而中断了。
照这么下去,根本用不了三个月,云福记就能在京城一家独大了呀。
虽然内心兴奋,凌川脸上却没有表现出来,只是淡淡的说道:“大家今天都辛苦了,不过接下来会更辛苦,现在先吃饭,下午和晚上还有的忙呢。”
趁着众人吃饭,凌川拉住了曹焕淳:“老曹,看样子咱们得增加人手啊,在咱们这儿干活的,都得是靠得住的才行。”
曹焕淳一点头:“放心,回头我跟小姐说一声。”
凌川一拍他肩膀:“老曹,我说能做到一家独大,这回你该信了吧。”
曹焕淳频频点头,并且朝凌川竖起了大拇指:“信,凌公子,我是服了你了,经商这事,你是这个。”
凌川嘿嘿一声干笑,搂住了曹焕淳的肩膀:“你说,就我这经商的本事,放到你们小姐家族里,能排第几?”
曹焕淳先是一愣,随即意味深长地笑了笑:“这世上的事儿啊,有时候不是有本事就行的,还得看出身。”
这下轮到凌川发愣了,不过他只愣了不到一秒就恢复了,一拍曹焕淳肩膀:“走,吃饭去。”
吃过中饭,大家一块儿动手赶制点心,连小桃红都来帮忙了。
凌川可不会做点心,他干脆拿了银子直奔广丰号,采买原料去了。
广丰号,凌川将一个布兜子哐啷一声放在了柜台上。
“刘掌柜,这是进货单子,帮我照单拿货,外加二百斤黑糖。”
“二百斤黑糖?”刘全嘴上说着话,眼睛却盯着那个布兜子,听动静里面装的就是银子和铜钱。
“没错,我说一个月之内拿五百斤黑糖,还能凭空忽悠不成。”
刘全扫了一眼单子,心说那老曹平时抠抠搜搜的,一个月前前后后加起来也就拿个三四十两银子的货,他这东家倒是大方,一次就有五六十两了。
他又想起王爷交代要盘这人的底,于是便热情招呼起来:“客官请坐,小庆子,倒茶。”
凌川一摆手道:“喝茶还是改天吧,刘掌柜先帮我算算一共多少银子,回头帮我把货送到三条巷云福记。”
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