一个面色憨厚的青年说:
“婶子,这玩意是害虫,反正每隔一段时间都是要捡的,你要就给你,不收钱。”
许寡妇听了就急了,横了那人一眼:
“王六,话可不是那么说,捡这玩意不费功夫呀?怎么能不收钱。”
1文钱是少,但那也是钱。
地里随便捡的波罗牛,就能换1文钱,可不就是天上掉钱么。
王六自己犯傻,别拉上我们!
许寡妇恨恨地想。
桂如月则笑笑:
“不妨事的,王六。各位叔婶,1文钱5斤,我先需要50斤,你们若是肯做,每人捡10斤给我吧?”
现场村民正好5个人,每人10斤,捡好也就是一会儿功夫,每人能赚2文钱呢。
当中有是夫妻一块来的,那就是4文了,霎时眉开眼笑。
大家喜滋滋地捡螺蛳去。
唯有许寡妇有些悔恨,早知道今天把闺女带上!
50斤田螺很快就捡好,王六还贡献了一个箩筐,装了满满一筐。
桂如月瞅了一眼,个头还可以。
幸好福寿螺1981年才引进,古代田里都是可食用的田螺,到省了筛选的事。
1文钱依约发下去,皆大欢喜。
王六有些不好意思,推脱了一番,最后桂如月说,要不你给我送家去?
他才勉强收下钱,背起箩筐风风火火就冲。
桂如月汗颜,这小伙子有些过分热情哈。
到了茅草屋,桂如月让王六把螺蛳都倒进盆里吐沙。
他才知道,这波罗牛竟不是用来喂鸭子,而是用来吃的。
“这怎么行!”王六大惊失色:“婶子,这东西吃不得,会拉肚子的!”
村里孩子嘴馋,什么东西没吃过。
王六犹记得自己幼时,和小伙伴们也曾捡过几个波罗牛烤了吃。
结果上吐下泻,肚子疼了好几日。
完了还被阿娘打一顿,叫你嘴馋!
王六很担心,但作为资深嗦螺大师,桂如月对自己相当有信心。
“不会的,拉肚子那是没处理干净。”
张家兄妹都是村里长大的孩子,对波罗牛多少有点认识,虽然没有王六那么害怕,但也是有些担心。
“娘,这波罗牛又腥又臊,如何吃得?”张小丫犹犹豫豫。
吃货如她,能吃的都被她抓来吃,连蚱蜢、土蚕都吃过,唯独不吃这波罗牛。
壳多肉少,费牙还腥臊,难吃得紧。
桂如月却期待满满:
“你们就等着吃吧!”
三天后,装螺蛳的水盆,漂浮着一道又一道泥挂。
吐了这几日,螺蛳总算是吐干净。
桂如月淘洗几遍,把螺蛳壳清理好,然后招呼一家人坐下来,给螺剪尾。
“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃,里面有很多脏东西,必须减掉,否则会拉肚子。”桂如月说。
剪了满满一大盆,厨娘桂如月正式出场。
桂如月负责技术指导。
冷水下锅,焯水捞出。
“速度快点。”桂如月叮嘱道:“煮久就老了。”
然后热锅热油,下姜葱和蒜瓣炒香。
如果有干辣椒更好,可惜,大威朝没有干辣椒,商城又还没开启。
桂如月含泪多撒了一把姜丝,姜辣……也算辣?
终于可以放螺蛳了,加点料酒,一块翻炒。
再下点酱油、白糖、盐、紫苏……
张小梅淳朴的双眼里充满怀疑:
这乱七八糟的,能好吃吗?
普通人家谁舍得加这么多作料,真真浪费好东西啊。
可是看娘的表情,快流哈喇子了。
慢炖了一刻钟,大火收汁,出锅!
一群人围了上来。
张小丫斯哈斯哈:
“娘,这咋吃呀?”
桂如月反手就是一个空口嗦螺,把大家看得目瞪口呆。
大家试着上手,吃了一个,更是眼珠子要掉出来。
这也……太好吃了吧!
你一个,我一个,一大盆螺很快被消灭干净。
张小丫舔手:
“娘……这个好好吃,明天还可以吃吗?”
桂如月端上了一大锅祛湿茶,笑盈盈:
“螺可不能天天吃,湿气重,咱们过阵子再吃。来,每人一碗祛湿茶。”
可是第二天,王六又送来一大筐田螺。
桂如月已经跟他谈定,三天送一次,一次50斤。
捡回来的螺蛳先在他家吐干净沙,然后把螺肉掏出来。
付他50文。
张家人再次感叹,她们娘可真是,能用钱解决的事情,绝不肯自己动手。
只是,这次把螺肉掏出来作甚?
明明嗦一嗦壳,吃得更香嘞。
“这回可不是拿来咱们自己吃的,我另有他用。”桂如月说。
“小兰,你姐呢?”她问。
张小兰叹气:“许是又去给竹子除草了吧。姐姐真的是,自家活少做一点又有什么关系,见天比花儿娘还拼命。”
桂如月却是知道什么。
张小梅这孩子,回家来也有些时日,但一直格格不入。
她天天低着个头,不敢跟人说话,只是拼命干活。
先前是包办了一家人的饭食,钟阿婶来之后,她眼见着是慌了,像是被人抢了活计,坐不安生。
于是又天天往山上跑,除草喂鸡忙不停。
说白了,就是觉得自己回娘家没脸,怕人说她吃闲饭。
这孩子,真是在朱家被打压惨了。
桂如月想起,她之前就一直想跟张小梅谈谈,却没找到机会。
“让我去叫她回来,她是不知道,如今我没她不行。”她说。
张小梅正在双目无神地坐在一块打石头上,有一搭没一搭地给鸡喂青菜。
像一尊没有灵魂的木偶。
“小梅,怎么不去歇着呢。”桂如月温和地笑。
张小梅见有人来了,又恢复低头缩瑟的样子,半天说不出一句话。
桂如月拉着她坐下。
“小梅,你这是回自己家了,放松一些,不要把自己逼得太紧。”
张小梅却未语泪先流。
“娘……我不该回来的 ,我让家里丢脸了……”
“这是你家,你怎么会不该回来?”桂如月正色:“不论你做了什么,家永远是你的依靠。只要你想回来,就可以回来。家人永远不觉得你丢脸,而且,你根本没做丢脸的事啊。”
“我明明已经出嫁了,没有伺候好男人和婆家,被赶了回来……”张小梅泣不成声。
“那是他们不对。”桂如月说。
“你对朱家人已经足够好,是他们没有良心,狼心狗肺,你还念着他们干什么?”
张小梅抽抽噎噎:“是我对不起他们,我不够好,配不上相公……”
桂如月觉得张小梅的想法实在危险。
对不起,对不起个屁!
她都被嗟磨成这样了,还觉得对不起朱家呢?
“小梅,虽然我觉得你不必跟朱家搅和在一起,但我还是要说,你配得上任何人。”
桂如月把手搭在她的肩膀上,认真地说。
“不要轻易否定自己,进而觉得别人苛待你是合理的。其实,你值得别人对你好,对你不好的人,坚决离开他。”
从来没人跟张小梅说过这些。
她的眼中有了些光亮,但又迅速黯淡下去。
“可是,我是个没用的人……”
唉,光靠嘴皮子是没用了。桂如月想。
张小梅长期被洗脑,已经失去自信。
得让她发现自己的价值,然后立起来,她才能真正理解今天的话。
简单来说,让她忙起来!
“小梅,你怎么会没用,你的用处可大了。没有你,我的螺蛳粉怎么办呢?”
张小梅这才微微抬起头:
“螺蛳粉?”
桂如月重重地点头。
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