第二天上午,润生骑上自行车来到了少平家。
他准备早点到公社食堂,趁着胖炉头还不太忙的时候,自己教胖炉头把麻辣兔子做出来,一旦到了饭点,忙起来,他就不一定有时间。
自己的计划可能就落空了。
到了少平家,孙老汉已经把两只肥肥的兔子,用柳条筐装好了,逮的都是公兔子,母兔子留着下崽。
准备好一切,润生带着少平就准备出发了,到了公路上,才想起来自己的好朋友金波,他们中午吃过饭,估计就直接去学校了,不会再回双水村。润生出门的时候,已经给母亲说过了。
于是就拐到金家湾金波家里叫上金波。毕竟中午还准备吃顿好的,撇开好朋友,可不叫做有福同享,有难同当。
金波听说是去卖兔子,顿时来了兴趣,和家里打了一声招呼,就飞快骑上自行车,跟了上来。
三人一路说说笑笑,不一会就来到石圪节公社。
来到公社食堂,润生熟门熟路找到胖炉头。
“胖叔,我来看你了!”
“是你小子啊,今天怎么有空,自从上了高中,来看叔的时候可不多啊!”
“今天不是专门来看你了吗,还给你带来了好吃的!”
“看我,还带了好吃的,你不是开玩笑吧,这是哪?食堂啊,专门做好吃的,原西县手艺比你叔我强的也没几个!”
“您还不相信,待会你别吃啊!”润生斩钉截铁地说。
看到润生煞有介事的样子,胖炉头也有点含糊了,难道真有好吃的!
“那行,姑且相信你一次,拿出来吧!让我开开眼,尝一尝,看什么好吃的,值得你这么郑重介绍!”胖炉头对着润生说。
润生从少平手中拿过装兔子的柳条筐,递到胖炉头跟前。
胖炉头,看到柳条筐,顿时就泄了气,什么好吃的,能用筐子装啊,不会是什么蔬菜吧。
顿时他就有点生气“你小子,拿你叔我开涮呢,什么东西能用筐装,你不是拿的什么菜,让叔给你做吧!”胖炉头一下子就把心里想的话,说了出来。
“满分十分,我给你打一百分”润生看到有点生气的胖炉头,赶紧拍了一记马屁。“您猜得太对了,不过不是蔬菜,而是肉类!”
说着,润生打开了筐子,露出了里面的兔子。
看到兔子,胖炉头虽然还有点失望,不过心情倒是好了一点,他也许久没吃过兔肉了,看来润生是想让他帮着做红烧兔子,自己待会也能吃点。
于是嘴里就嘟囔说:“你小子,好事没想着你叔,还得让你叔受累,行了,我去把兔子杀了,待会红烧了吃!”
“不过,一下子杀两只兔子,是不是,有点奢侈啊!”
“想多了,我的叔,就吃一只,另一只是给我二爸带的!”
“给田副主任带的,他会做吗?要不待会我一块做好,你带过去,晚上热一热就能吃!”
胖炉头自然知道润生的二爸是谁,他可是消息最灵通的人之一,之前结交润生,虽然有互利互惠的意思在里面。
但未尝没有交好田家的意思,虽然和县里田副主任,打不上直接关系,但交好一下,总没有坏处,说不定,什么时候,能把他调到县城国营饭店,那平台可是比公社要好!
听到胖炉头的话,润生连忙拒绝:“叔,不用,不用。这只是专门给二爸带的。过两天,他要在家里招待一个黄原的老朋友,也是什么领导,老家据说是川渝一带的,专门请了县城的一个师傅,要做成麻辣口味的。”
“我之前,吃过一次,那味道棒极了,怎么说呢!一个字,刺激!”说着润生脸上还露出了陶醉和回味的表情,仿佛真的享受过那样的无上美味。
其实,润生哪里是给田福军送兔子啊,也没有享受过县城厨师做的麻辣兔子,只不过后世确实是吃过,味道确实不错,可也没有他表现得那么夸张。
所有的一切,不过是为了勾引起胖炉头的兴趣罢了,这叫做请君入瓮。
胖炉头仿佛被润生的表演迷惑到了,不过嘴里还是不服气地说着:“什么麻辣兔子,哪有我做的红烧的好吃。”
“叔,您做的红烧肘子,自然是一绝,但那个师傅做的麻辣兔子,也是一绝,只能说各有千秋,但是真的都好吃!”
“我不信,除非你让他跟我比比!”胖炉头不服气地说道。
“您这个愿望我可满足不了,就那位师傅,还是我二爸多方打听,才找到的。据说人家并不是专门的厨师,只不过是家传手艺,做麻辣兔子是一绝,我二爸也是为了招待黄原的朋友,才专门打听的!”
听润生这么一解释,胖炉头也就没再言语。
他也听说过川渝那边喜欢吃麻辣味的菜,也喜欢吃兔子,据说没有一只兔子能活着离开四川。
所以,有的人家有烧兔子的绝活,还真的就有可能。况且人家不是专业厨师,争强好胜的心思也就烟消云散了。
“行吧,白说这么多废话,叔给你做红烧兔子去!”
“别啊,叔,还是要做麻辣兔子,那吃着才过瘾!”润生继续说道!
“你看你这孩子,想吃麻辣兔子,你去县城去,跑我这干嘛,我只会红烧!”胖炉头有点生气!语气里就带着不善,带着情绪。
不过这正是润生想达到的效果,欲扬先抑嘛!
“叔,没事,那天我专门向那位师傅请教了做麻辣兔子的诀窍,也不复杂,待会我说您做,以您做菜的经验,我一说您就懂了,没有多难。”润生对着胖炉头循循善诱道。
“你这靠谱吗?”胖炉头带着怀疑的语气说!
“靠谱,绝对靠谱,我是真的得到了真传的。”
“那行吧,做不好,可不怪我啊。净给我整事!”胖炉头将信将疑。
然后,润生就跟着胖炉头到了后厨,胖炉头让一个帮厨把兔子杀了,处理一下。
自己则是和润生有一搭没一搭地聊着天。
润生向胖炉头透露一个消息,他们村池塘养的鱼,已经不小了,估计年前就长成了,到时候公社食堂又可以推出一道红烧鱼,过往司机吃吃美了,胖炉头又可以财源广进了。
胖炉头一听,还真的来了兴趣,让润生回头给村里说说,等鱼长得差不多了,就先送几条过来。
润生就说,这事还是过几天等他爸田福堂来公社的时候,让胖炉头亲自和他说。
毕竟他爸才是村里的当家人,而且润生在县城上学,也经常不在家,顾及不到。而且距离鱼长大,时间也还早。
胖炉头想想也是,于是就点点头,准备回头和田福堂商量这事!
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