我和陈浩是开面馆的,我们是夫妻。面馆不大,但位置不错,就在市中心的一条老街上。
这条街上有好几家面馆,竞争激烈,但我们一直靠着陈浩的手艺和我的热情服务,勉强维持着生意。
陈浩是个老实人,话不多,但做事认真。他从小就喜欢琢磨吃的,尤其是面食。
我们结婚后,他决定开一家面馆,我全力支持他。
面馆开了三年,生意一直不温不火,但我们也没什么怨言,毕竟生活就是这样,平淡中带着点小惊喜。
直到有一天,陈浩突然跟我说:“老婆,我想研究一种新面,温州牛肉丸拌面。”
我一听,心里有点打鼓。温州牛肉丸,那可是出了名的劲道,陈浩能做出来吗?
但我没说出口,只是笑着点头:“好啊,你试试吧。”
陈浩开始埋头研究,每天都在厨房里忙活,弄得满头大汗。
我看着他那副认真的样子,心里既感动又担心。
感动的是他对这门手艺的执着,担心的是万一失败了,面馆的生意会不会更差。
一个月后,陈浩终于做出了第一碗温州牛肉丸拌面。他端到我面前,满脸期待:“老婆,你尝尝。”
我拿起筷子,夹起一颗牛肉丸,轻轻咬了一口。
牛肉丸软绵绵的,一点劲道都没有。我心里一沉,但还是强笑着说:“不错,挺香的。”
陈浩似乎没听出我话里的勉强,兴奋地说:“那我明天就推出这道新面,肯定能吸引不少顾客。”
我看着他那副自信满满的样子,心里更加不安。但话已出口,我也不好再说什么,只能默默祈祷。
第二天,陈浩果然推出了温州牛肉丸拌面。面馆的招牌上还特意加了一行字:“正宗温州牛肉丸拌面,劲道十足。”
然而,现实是残酷的。顾客们尝过之后,纷纷摇头。有人说:
“这牛肉丸怎么这么软,一点劲道都没有。”还有人说:“这不是温州牛肉丸,这是面疙瘩吧。”
陈浩的脸色越来越难看,我心里也跟着难受。
好不容易熬到晚上,面馆打烊了,陈浩坐在厨房里,一言不发。
我走过去,轻轻拍了拍他的肩膀:“没事的,咱们再想办法。”
陈浩抬起头,眼睛红红的:“老婆,我是不是很没用?”
我摇摇头:“不是的,你已经很努力了。”
陈浩叹了口气:“可是顾客不买账啊。”
我正想再说点什么安慰他,突然听到外面传来一阵喧哗声。
我走到门口一看,只见几个老人家正围着一个小摊子,摊子上摆着几碗牛肉丸和瘦肉丸。
我好奇地走过去,问其中一个老人:“大爷,你们这是在卖什么?”
老人笑呵呵地说:“温州牛肉丸和瘦肉丸,正宗的,劲道十足。”
我一听,心里一动,赶紧买了两碗,端回面馆。
陈浩看着我手里的牛肉丸和瘦肉丸,疑惑地问:“这是什么?”
我笑着说:“正宗的温州牛肉丸和瘦肉丸,你尝尝。”
陈浩夹起一颗牛肉丸,轻轻咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“这牛肉丸,劲道十足!”
我点点头:“是啊,这才是正宗的温州牛肉丸。”
陈浩放下筷子,若有所思:“老婆,你说,我们能不能请这些老人家来教我们做牛肉丸?”
我一听,心里一喜:“好主意!”
于是,我们第二天就去找那些老人家,说明了来意。老人家们都很热情,答应教我们做牛肉丸和瘦肉丸。
接下来的几天,陈浩每天都去老人家的摊子上学习。我看着他那副认真的样子,心里既感动又期待。
然而,事情并没有我们想象的那么顺利。陈浩学了几天,做出来的牛肉丸还是不够劲道。
老人家们也有些无奈,说:“小伙子,做牛肉丸这门手艺,不是一朝一夕就能学会的。”
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