J市。
肖高升在菜市场买菜,今天孙女孙子要回来了,要做点好吃的才行。
熟悉的猪肉摊主:“今天老爷子买这么多肉,是孩子回来了?”
肖高升高兴的回答:“对啊,两个小家伙今天的动车,到家吃午饭,不得整点好的。”
肖高升拉着买菜篮,慢悠悠的回到家。
廖美琳在小公园里和邻居一起打太极拳,重心很稳健。
肖高升:“琳琳,练完太极拳就回家。”
廖美琳:“知道,你先回去,我在这儿等琪琪、圆圆一起回来。”
“行,我回去准备。”肖高升乐呵呵的回家。
肖琪和肖贺出火车站,到广场对面的公交站坐公交车。
小公园,廖美琳坐在长椅上,听音响放出的小曲。
肖琪和肖贺一下公交车就看到奶奶廖美琳。
肖琪跑过来,“奶奶,回家了。”
廖美琳高兴的说:“回家,圆圆过来提音响。”
肖贺提着音响,说:“奶奶,走。”
肖高升在厨房哼着小曲,一边切肉丝,每根肉丝一样粗细。肖贺进厨房帮忙洗菜、削土豆皮等。肖琪陪着廖美琳说话。
松鼠桂鱼、荷塘小炒、红烧肉、清蒸白水鱼、芥菜肉丝豆腐羹、酸辣土豆丝,六个菜满满一桌。老少四人吃的香甜可口。
腊月二十四,掸尘扫房子。
肖贺和肖琪吃完午饭,开始打扫厨房。厨房干净后,姐弟两人和爷爷奶奶做年终大扫除。肖琪和廖美琳清洗各种器具和被单,肖高升洒扫六闾庭院,肖贺拆被褥窗帘、拂尘垢蛛网、疏浚明渠暗沟。
天黑时分要祭灶神。肖高升准备好贡品,贡品有水果、饺子、麻糖、鱼、鸡和酒。
祭灶神后,一家吃团子和晚饭。
腊月二十五,推磨做豆腐。
家里有一个小型版的石墨,黄豆昨晚已经泡水,一晚上过去,黄豆颗颗饱满。肖琪清洗黄豆后,肖贺负责推石磨,两人配合磨豆子。
肖高升过滤豆浆后,大火煮豆浆直到煮开,开始点卤,在豆浆里加入卤水,分四次加入,豆浆凝固,最后用模具装豆腐花,包上纱布压实出水,豆腐成型。
午饭,简单吃了面条,晚上吃豆腐做的菜,麻婆豆腐、豆渣粥、油炸豆渣猪肉丸子。豆渣肉馅包子可以做明天的早饭。
腊月二十六,习俗是杀猪割年肉。不过,市区不能养活禽,养猪更别说了。明天,生态农场会送来一只大公鸡,在集市上宰杀。明天是腊月二十七,赶大集是传统。肖贺和肖琪今天能歇一歇。
今天也是陈佳丽的十九岁生日。一大早,陈嘉旭去蛋糕店取定好的六英寸芒芒百香果生日蛋糕。陈佳丽穿着红色羽绒服,戴上生日帽,双手合十,许下生日愿望。接着就收到爷爷奶奶的红包,陈展飞的礼物是印章,王薇的礼物是小牛吊坠金项链。
陈佳丽开心的收下,开始分蛋糕,分了六小份。吃完蛋糕后开始吃午饭。
午饭后,陈佳丽给肖贺发吹蜡烛的照片。
肖贺:【佳佳很适合穿红色衣服。】
昨晚凌晨,肖贺掐点发送了生日祝福,同时发了一张礼物照片,一个大箱子里面有十个大小不一的箱子,每个都是没有打开的快递盒子。
陈佳丽好奇的打来视频通话,问:“可不可以提前剧透啊?”
肖贺:“可以,我把记录发给佳佳。佳佳等等。”
陈佳丽赶紧摇头说:“不要,我要自己拆。肖贺,不用发。”
陈佳丽就是问问,“肖贺,今天磨豆腐,应该很累了。”
肖贺:“还好,是小石磨,不是很费力气。”
肖贺的手臂还是有点酸痛,不过在陈佳丽面前不能说自己弱。
陈佳丽:“哦,肖贺,明天你们是不是要杀猪,你会刮猪毛吗?”
肖贺:“佳佳,按照旧习俗是这样,但是我家没有猪圈,市区杀不了活猪。明天爷爷去割猪肉。刮猪毛,我还是会的。按猪我也能上,我力气大。”
陈佳丽:“肖贺,明天下午三叔家要杀猪,我给你拍视频。三叔家猪、鸡、鸭、鹅都养了。”
肖贺:“好,佳佳,该睡觉了,佳佳,晚安。”
陈佳丽开始打哈欠,“好,肖贺,晚安。”
下午一点多,陈嘉旭和陈展飞穿着屠夫围裙来到陈三叔家帮忙,外套是好几年前的旧衣服。陈三叔的儿子陈展罡在猪圈套猪。陈佳丽在屋檐下看。
一群男人上去按住猪,拖到板凳上,用绳子捆绑。猪的哀嚎声传到四面八方。陈佳丽捂住耳朵,感觉耳膜要破了。
陈三叔手上拿着刀,在猪脖子上熟练的开了一个口子,底下就是盆子接住猪血。猪血旺也是不能浪费的。
陈佳丽从后面拍了一小段视频。猪用力挣扎,但是周围一圈农村汉子紧紧的按住猪。猪血接完了,猪也就没有动静了。
接着,用烧开的开水烫猪皮,用刀刮猪毛。陈嘉旭也上手刮了一会儿,陈展飞浇开水。
陈佳丽拍下陈嘉旭刮猪毛的照片,以后要给哥哥的女朋友看。
最后是陈三叔分猪肉,众人洗内脏。猪肉分完后,村里人来买了一块新鲜的猪肉。晚上吃杀猪菜。
陈佳丽看到了猪大肠里的猪粪,外层的一圈肥油。
“哥哥,你的手能洗干净吗?”
陈嘉旭说:“能,多洗几次就好了,还有味道的话,用你的香水。”
陈佳丽:“哥哥,你用吧,我给你喷,你的手不能碰瓶子。”
肖贺看完陈佳丽发过来的小视频,心里莫名觉得陈佳丽和过年的猪有点类似,特别是陈佳丽哼哼的时候,要不是陈佳丽体型瘦小,怕是按不住。
【佳佳,站远一点。衣服不要弄脏了。】
【我知道,洗的时候我没有凑近。】
肖贺觉得自己有必要增加锻炼,以后去陈佳丽老家过年,总要用到一身蛮力。
随着春节的临近,年味越来越浓了。回村的人多了,村里也热闹起来。陈佳丽买了两包摔炮、冲天炮等小型炮,跟着小孩子在四处玩。鱼塘、粪坑一个都没放过。
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