杨芳最看不得别人诋毁温如娘她们一家,马上就插话说:“有些人就是眼红别人有这个能耐,自个又没有,就到处编排人家。”
那人听到这话顿时也不说话了,在这里乘凉的大多都是亲和温如娘她们的。
小桃花转了一圈之后还有些不舍的下车,问:“姨娘,你什么时候再来?我能不能跟姐姐到你那里去。”
这个问题楚莲香有点难回答,虽然说可以接去,但是她那里人多复杂,容易出事,就安慰说:“等姨娘下次有空再来看你。”
听到这么说,小桃花有些难过的抱着她娘,然后苦着脸就说:“那你一定要想我。”
李芸娘也收拾好东西出来了,和家人们说明天下午就回来了,不用担心。
她们全都坐上车之后,小桃花就伤心的大哭了,小小的脑袋里装满为什么不能带她去,好伤心。
太宁县,李芸娘她们在县城门准备关的时候赶到,她们从后门进怡红院,前院关门了。
张大厨在后厨整理,从窗户不经意一看,就看到李芸娘走进来,顿时惊喜的跑出去:“芸娘,你来了,你那红烧肉做的太好吃了,到底是怎么做的,我试了几次都做不出来你的味道。”
楚莲香走在前面,看到张铁这个憋不住的性子,好笑的说:“张厨,人都在我的店里了,就不急这么一会,让芸娘好生安顿,明日自然会安排。”
听到东家发话了张铁也只能退下,看了眼神略急切的看了眼李芸娘就回去了。
李芸娘向他表示抱歉,今天确实天色晚了,她今晚还有其他的事忙,这个菜方子也不急于一时,自然要契约盖章之后她才会指点。
胭脂把她带到原来住过的房间:“芸娘,这房间我们每天都安排人打扫,你放心住吧,我们都先回去修整一番,然后一个时辰后到雅厅好好商议。”
李芸娘没有异议,带起衣服到屋里,没多久,罗毕就给送来了热水,她接过后进房里洗漱了一番,一天的疲惫终于得到了缓解,泡的水有些凉了,她起来穿上衣服到雅厅里。
雅厅里,楚莲香也在,胭脂她们和李芸娘在门口碰上就一块进去,各自找位置坐好,李芸娘就清了清嗓:“各位姐姐,请听仔细了,芸娘我开唱了。”
“绿草苍苍,白雾茫茫
有位佳人,靠水而居
我愿逆流而上,找寻她的方向
无奈前有险滩,道路又长又远
.........”
虽然已经听过一次了,但再听一次也是觉得这位佳人很难寻,有点像寻而不得的忧愁感。
楚莲香也是读过诗经的,这一次听清了李芸娘唱的词,感觉有点熟悉,想了一会才想起原来是《诗经·蒹葭》,然后问:“芸娘,这首你是自己编的还是听别人唱过。”
李芸娘平淡地回答:“莲妈妈,这首词也是教我花好月圆夜的姐姐教我的,她说这个在水一方是诗经里面提炼出来的。”
听她这么说,楚莲香就没什么疑问了,如果没有人教李芸娘也不会知道蒹葭是什么内容。
胭脂她们本来就是靠技艺吃饭的,李芸娘给她们唱了几次也就摸清音律,正在调试,她们姐妹几个再练上个几天也可以出场了。
楚莲香看到她们已经学得差不多了,而且时辰也不早了,就让她们回房休息,明早起来再练。
隔天一早,楚莲香就带上李芸娘到县衙里去盖契约,因着楚莲香本来在县里也有点关系,所以这个契约凭证也很快就办下来,根本用不到李芸娘操心。
回到怡红院之后,李芸娘就被张厨给请到厨房里。
张铁有双手握到一起不断摩擦,有点急切的说:“我的小姑奶奶,就快点告诉我吧,这问题的不到解决,我这心情就像抓心挠肺般难受。”
李芸娘见状,也觉得有些好笑,想不到平日稳重的张厨,一遇到自个琢磨不透的美食会是这般样子,安抚他说:
“张叔,这红烧肉也不难,它就是磨时间,不能大火了煮,也不能盖着煮,最好就是慢着炖,小着炖,炖的收汁了就可以了。”
张铁顿时就受教了,难怪他煮出来的都是黑乎乎的,也不好吃,又硬。
李芸娘又接着说:“但是,你要想它好吃,炒糖色也很重要,糖要放锅里煮融了,再把准备好的五花肉放进去炒。”
说完就给张厨示范,先挑了一块肥瘦相间的五花肉,锅里开水放了姜片葱段还往里倒了准备好的花雕酒,再放整块五花肉进去焯水。
焯水之后捞出放冷水洗,接着切成小块,倒入热锅里煸出两面金黄就盛出来,再接着放糖融了,把炒好的肉倒进去炒糖色,再加少量香叶八角肉桂翻炒,后放水放酱油,剩下的就是小花慢炖,炖个半个多时辰就差不多了。
张厨在边上看到眼都愣住了,就这么简单,他都没想到。
李芸娘示范过之后就离开了,留下张厨慢慢参透,回到了雅厅了,楚莲香也在等她“芸娘,你来我这坐。”
“莲妈妈,姐姐们的琴练得怎么样?”李芸娘在她身旁坐下问。
“练得差不多了,你的这个几个姐姐们,在这方面可是个中翘楚。”楚莲香骄傲的夸奖她们,毕竟也是她手把手教出来的。
“既然姐姐们练得差不多,我有点想回去,家里面正准备秋收呢,都挺忙的。”李芸娘向她提出想回家的意思。
“我还想着你能多留两天呢,既然要秋收了,就抓紧回去,秋收是耽误不得的,我叫罗毕送你回去。我这里给你准备了谢礼,是我的一些心意。”说完就从钱袋里拿出二十两,拉过李芸娘的手就放到她手上。
李芸娘知道是什么意思就没推辞,收下了。
楚莲香就喜欢她这个爽快 劲,要是推辞来推辞去才不高兴,见她收了,脸上的笑容也更真诚:“等你家秋收结束了,到时候来我这多住一段时间,你的几个姐姐们都挺想你的。”
李芸娘撒娇样的拉着楚莲香的手回:“到时候我不忙了,来你这,莲妈妈可不要赶我才好。”
楚莲香无奈的点了点她:“只要你来,我是不会赶你的,还不得你在我这给我出多点子,让荷包鼓点呢。”
“行了,快点赶路回去吧,不然要摸黑了。”
李芸娘和她还有胭脂几位姐姐们辞别就随罗毕出去坐车了,她还得赶回去帮忙秋收,大伯和二伯爷爷他们的田加起来都有三十亩,都不知道要收割几天。
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