炸鸡店的外面虽然发生了一点小插曲。
但是无关大雅。
人群很快恢复了秩序。
小马也返回了工作岗位。
不过，
她很快就遇到了一个新难题：
“老板，这位老大爷自己带着饼来的，怎么弄啊。”
只要不是带着活鸡来的，就没有李瑞处理不了的。
他先是对马金戈说道：
“帮我盯着油锅，两分钟炸好捞出来。”
随后便走到了前台：
“大爷，怎么个事？”
这位大爷是之前在工人新村买过炸糕的顾客。
这次坐公交带着小马扎过来，
点了一份炸鸡排。
他提了个小要求：“小伙子，帮我把鸡排卷到饼里呗。”
熟客这么远过来一趟，有点小需求。
李瑞当然尽量满足。
他接过大饼，笑着跟大爷说道：“没问题，稍等一会儿。”
随后他便转身回了厨房，
炸鸡排已经切成小块，只要放到大饼里面就可以。
但李瑞觉得还可以再加一点东西。
厨房里有现成的河东大葱、本地秋黄瓜，正好派上用场。
取葱白，切成细丝；
黄瓜切成均匀小段，
与鸡排一块码到大饼里面。
“大爷要什么口味的？”
炸鸡店提供的酱、料很全了，番茄沙拉、韩辣芝士等等，但大爷看着却有点犯难。
“老板，有没有面酱啊？”
“有。”
甜面酱直接吃有些生面味道，用之前开火加热炒熟，风味更佳。
李瑞正好有现成的，便直接加了进去。
食材放到圆饼一端，留出与食材宽度差不多的距离。
随后将大饼卷成卷就可以了。
“来，大爷，老京海鸡肉卷。”
大爷看到鸡肉卷里的黄瓜条、大葱和面酱，露出了满意的笑容。
“对，我就是这意思。”
8块钱的鸡排，大爷主动提出给加了两块，凑了个整。
周围的食客纷纷表示：
“嘿，这老大爷还挺会吃的。”
炸鸡店内，
薯条作为一个小单品，也受到了很多人的喜爱。
重油复炸30秒后的薯条，金黄酥脆。
常常被马金戈打包好，随番茄酱一并交给顾客们。
不过这家炸鸡店的番茄酱倒是有些不同。
人们经常买到的，
都是小塑料袋包装的。
吃起来会遇到各种小麻烦。
甚至有人会嫌弃吃一根挤一次太费事，一次性把番茄酱全挤到嘴里。
这家店则是提供了一个小盒子。
一元硬币粗细的塑料小桶，专门盛放番茄酱，不够还能管店家要。
吃的时候只要拨开卡扣，
就可以随便蘸取。
不过刚刚拿到鸡腿、炸鸡、薯条的魏婷同学，并没有立即享用美食。九月底拿到驾照的她，还没来得及吃。
便接到了老爸的电话：
“婷婷，你把车停哪了？‘江海交警’给我发短信，说让你及时驶离呢。”
“路边啊？”魏婷回道，
“我来方达了，李老板新开了炸鸡店，我过来尝尝。”
电话那边：
“我的好闺女，你再不开走，罚款就从伱生活费里面扣了。”
所以魏婷往嘴里塞了一块鸡块后，
便赶忙离开了小店。
她将贴着新手标识的老车停到合理的位置，终于开始品尝起来。
炸鸡的味道，与她想象中的李老板的味道，别无二致。
炸鸡块外表酥脆掉渣，里面汁水十足。
土豆泥炸鸡腿味道浓厚，一点都不腻，吃起来非常满足，是她的最爱。
炸鸡店那些细节，
也依旧非常贴心。
即使是坐在车内局促的空间里品尝，依然十分优雅。
餐巾和手套，不必担心弄得满手油。
甚至连调料的小桶都细节满满。
“爱死这家店了！”
魏婷一手握着裹着土豆泥的鸡腿，一手捏着挂满番茄酱的薯条，幸福到起飞。
“我，甩车上了。”
晚上。
炸鸡店的食客太过热情，李瑞今天买的食材是一点都没剩。
连员工餐的份额都卖出去了。
他看了一下时间，都将近十点了。
而今天接待的顾客已经达到了540人。
从斤数上看，食客们饭量好像大了不少。
客人们离开店后，
李瑞对兼职店员说道：
“小马，今天抓到抢手机的人，老板请你吃饭，去美食节上看看？”
“啊？炸鸡都卖光了吗？”
店里的炸鸡可是她的最佳夜宵。
“连个肉渣都不剩了。”李瑞回答。
随后他又呼唤道：
“小冻小冻，冰箱里还有鸡肉吗？”
“小冻这次可以如实汇报，冰箱里已经没有鸡肉了。”小冻回答道。
升级音响后的声音，
空灵悦耳。
但是李瑞竟然从里面听出来一点委屈的意思。
是这几天冰箱里东西太多，一直开开合合的，给累到了？
看来过两天还得保养一下冰箱。
很快，两人来到了美食节广场上。
这个时间比起八点那段，人已经少了很多了，但还是比较热闹的。
各个摊位上挂的小红灯笼，很有节日氛围。
由于广场上不久前刚进行过烟火表演，空气中还弥漫着一股硫磺的味道。
此时与各式小吃的味道掺杂在一起，
闻起来很有烟火气。
两人逛了逛，马金戈挑了个卖烤串的摊位。
“老板，这个烤串好像不错。”
李瑞走到摊位前，看了看。
“肉应该没问题，是羊肉。”
“但是火候差点，他一次烤的太多了，而且还有明火。”
烧烤摊的老板正在音乐中，摇晃着身体。
听完这话之后，他不禁歪着头看向李瑞：
“兄弟，你很懂啊。”
李瑞笑道：“以前干过几天。”
马金戈想起了店里有客人曾经提到过，她问道：
“老板，他们说你还做过煎饼、小吃啥的？”
李瑞点了点头。
“是都干过一阵。”
“你会的好多呀，老板。”马金戈十分佩服。
从那些追过来的食客可以看出，李瑞的手艺确实不错。
李瑞热爱美食，
虽然自己会做，但在外面吃东西并不挑剔。
毕竟也是别人的劳动成果，只要价格合理，味道说得过去就行。
很快，两人便点好了肉串。
李瑞还叫来了王爱泉。
老王这几天生意也很好，李瑞从他店里进了不少酒水饮料，KTV那边也比平常多了。
“还得是美食节啊。”他感慨道。
“不过这烤串确实一般。”
深夜，马金戈住处。
她喝了点啤酒，叫代驾回来，正处于微醺状态。
手机上中年男人发来消息：
“这是你吗？”
【图片】
小马：“嗯嗯，我厉不厉害。”
中年男人：“那个抢手机的人没事吧。”
小马：“放心，我下手有分寸的【敲打】”
中年男人：“那就好，那就好。”
(本章完)
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