冬至这天。
萧寒的常规训练项目，改成了萝卜屯学习。
李瑞开上车，带着两名店员，一路开了两百多公里。
终于在下午，到达了这个叫做萝卜屯的小村子。
这里有着桑迪亚哥都心驰神往的烹饪手法，时间却仿佛停留在十年前。
村子的入口，在大片农田之后。
通向入口的道路，则沿着小山坡，蜿蜒起伏。路面平整，但车辆不多。
在城市里面生活的时间长了，萝卜屯的情况，会让人感到很安心。
马金戈看着窗外闲适的景色说道：
“你们有没有发现，这个小村子的生活节奏好慢呀，我感觉自己都变得慢吞吞的了。”
城市里，人们每天都是行色匆匆的。
萝卜屯给人的感觉很不一样。
李瑞觉得，这样或许可以改变一下年轻人急躁的心境。
萧寒和李瑞坐在第一排座位。
他更能理解“慢”的原因。
小哥为马金戈指了指前面的一辆老头乐。
速度超不过20，但是在通向萝卜屯的咽喉要道上，丝毫没有靠边让路的意思。
导航显示还有7公里的路程，可能接下来一直要以这样的速度前进了。
小马并不是一个慢性子，她催促道：
“按喇叭呀，老板。”
李瑞笑了笑：“你也不想因为惹上一辆老头乐而没了工作吧。”
虽然小车不起眼，但这可是公路上的王者。
而且这里跟城市可不一样，行驶缓慢的老头乐，是人们常用的交通工具。
前车正常行驶，已经算是很守规矩了。
这时候，老头乐后视镜上的一个塑料袋子，因为路面的颠簸，抖落到了地上。
李瑞踩住刹车后，小马跑出去将袋子捡了起来。她看了看里面的东西，兴奋的说道：
“大白兔奶糖！”
李瑞探出头：“上车，给人送回去吧。”
三人再次追了上去。
如李瑞预想的那样，按了几次喇叭之后，老头乐没有避让的意思，反而是减速，停到了路中央。
车上走下来一個怒气冲冲的老大爷，看起来很想教育教育车上的司机。
不过李瑞没等他开口，直接将大白兔奶糖递出了车窗：
“大爷，你看看，是不是车上东西掉了。”
这时候，大爷反倒变得不好意思起来。
他查看着塑料袋里手机、糖果都在，将怒气憋了回去，换上了和蔼的笑容：
“谢谢啊，小伙子。”
“没事，”李瑞旁侧敲击地提醒他，“跟了你一路了，大爷。”
大爷当然知道自己怎么回事，给三人抓了一把奶糖。随后把车乖乖开到路边，还鸣笛示意，让李瑞超车。
小马按下车窗，跟大爷挥手告别。
进了村之后，
可能因为今天是冬至，村口赶上了一个热闹的小集市。
上面的商品，跟城市里买到的很不一样。
蔬菜带着泥土，禽畜神气十足。
看得出来，萝卜屯，在现代仍然保持着一定程度的自给自足，估计很多人家里都种粮食种菜，养鸡养鸭。然后到集市上互通有无。
而某个小摊上卖的戏匣子，是最受欢迎的智能电器。
李瑞三人下车，询问着附近有没有什么饭店之类的地方，特色的地锅鸡又在哪里售卖。
但是得到的答案是，萝卜屯只有承包红白喜事的流水席，没有饭店。
这次桑迪亚哥只是提供了一个地点，李瑞以为会像之前探店一样，打听一家饭店，让后去尝尝味道。
没想到萝卜屯的情况，跟他想象的不太一样。
三人犯了难，李瑞想给桑迪亚哥打电话过去，问问具体情况。
这时候，刚刚遇上的大爷，也开着老头乐回到了村子，他看到三个人在集市上乱逛。问起三人的来意。
在得知李瑞他们想尝尝萝卜屯的地锅鸡之后，主动发出邀请：
“跟我走，我们家今天炖鸡。”
“这合适吗大爷？”
“跟我来吧，要是今天没有遇到你们，我的手机和给孙女买的奶糖，就全丢了。而且我老伴炖的地锅鸡，全村有名。”
李瑞考虑着不能白吃大爷一顿，正想买点什么东西。
小马已经坐上陈大爷的老头乐了。
“老板，这里面还挺暖和。”
就这样，李瑞跟上陈大爷的小车，沿着村子里的小路，来到了他的家中。
陈大爷老伴正在院子里烧火，看到三个陌生人来到家里，非常好奇。
陈大爷给她说了说今天路上的事情。
村子里已经没有什么年轻人了，大娘看到李瑞三个客人，也很热情。
而且李瑞手上提着集市上买的东西，大娘也是乐呵呵的。
她给三人迎进屋子，拿出水果招待。
随后催促着陈大爷早点去接孙女放学，孙女回来就开饭。
她自己则是继续在土灶上忙活。
大娘对今天的食材非常自豪。
“家里自己养的两只大公鸡，今天刚宰的。”
李瑞看着紧实的肉质，感觉不会输于桑迪亚哥。
他叫上萧寒一起，来到土灶帮忙。
“大娘，我们俩都是厨子，给你打下手。”
大娘可不好意思让客人跟着做饭，跟李瑞俩人客气半天。
直到李瑞说，“我们想学学这地锅鸡怎么做的。”
大娘才答应下来。
她看起来很得意城里的厨子，会来跟自己学手艺。
“这地锅鸡，没什么难的。”
说完，带着李瑞两人做了起来。小马则是坐到土灶旁边玩起了火。
大娘往铁锅里面倒入豆油，然后丢了姜片、八角、花椒进去。
用量多少，全凭多年经验，动作也因此显得随意而潇洒。
因为是露天灶台，豆油的香味，和香辛料在油锅中炸香的味道，非常浓郁。
而新鲜的鸡肉，不需要焯水。
洗净之后，直接下锅。
这一步目的是煸炒出水分，火力也需要调大一点。
大娘有点行政总厨的感觉。
“小姑娘，塞点柴火。”
土灶的火膛比店里的天然气灶，大上很多，火苗舔舐锅底的时候，也将热量传导到锅中。
煸炒鸡肉的过程，水汽蒸腾，肉香四溢。
大娘不急着调味，看起来，鸡肉还没到火候。
等到锅中的水分变少，炒出鸡肉的油脂，大娘才将小哥切好的葱段、干辣椒撒进去。
(本章完)
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