第178章 最喜欢美人鱼?
其实预制菜是很好分辨的,特别是有经验的厨师,一吃就能尝出来。
叶辰又尝了尝接下来的几道菜,食材都是挺新鲜,味道只能说勉勉强强吧。
出来吃饭也不能要求那么多了。
一份糖醋鲤鱼288。
价格倒是不便宜,考虑到餐馆在商业街的黄金地带,这个价格也可以接受。
“唔,好吧。”
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“喜欢海龟啊,我也像跟它一样懒!”
叶辰都有些怀疑,他家里是不是有个农场啊?
“山人自有妙计,这你就不用管了。叶老板你要啥食材说一声就是了,我尽量给你搞定。”
他打开水龙头,先用水冲洗大肠,一边洗一边揉搓。
他跟肉铺老板已经很熟了,只要打声招呼,只要是在能力范围内的,老板都会尽量满足他的。
他这话一说出来,立马引得哄堂大笑起来。
只有一些特别珍惜的,市面上很难找到的,他才考虑去系统里兑换。
他倒是可以从系统中兑换,而且兑换的食材品质往往更高。
叶辰秒懂,他已经能想象出那个画面了。
这种天气里很需要补充维生素。
喵,本喵闻到了,有鱼的味道!
好啊,两脚兽背着我偷吃鱼!
把积分留着抽奖不香吗,为什么要去兑换食材呢?
小朋友们一起欢呼,来水族馆玩,可比幼儿园里有意思多了。
这副大肠到还算是干净。
只能说,众口难调,没办法做到让所有人满意。
“你这来的巧啊,就剩下最后两幅大肠了。”
肉铺老板是处理过大肠的,但为了保险起见,还是要自己动手,才能保证清洗干净。
叶辰回到了家,准备清洗大肠头。
如果可以的话,他们都想天天来水族馆玩!
这种东西,默默地欣赏不就好了吗?
为什么要说出来呢?
叶辰提前给肉铺老板打去了电话,让他给自己留一副大肠头。
一个男家长凑热闹道:“老师老师,我最喜欢美人鱼小姐姐了,什么时候能再来水族馆啊?”
“清音,晚上去家里吃饭?”叶辰问道。
再说了,她也想尝尝九转大肠的味道。
这老板,要牛肉有,要鸡爪有,要大肠头他还有。
叶辰点了点头:“我下午去买点大肠,回来尝试一下。”
也有一种人,就喜欢吃那股脏器味,处理干净人家还不吃了呢。
很少有女生喜欢吃这东西。
就跟个多来A梦一样,要什么有什么啊。
小楠在家里睡觉,叶辰开车来到了菜市场。
吃完了午饭,水族馆之旅算是结束了。
但那是要消耗积分的。
小家伙们一个个上了车,由班车把他们送回去。
“高兴!”
夏天吃点沙拉,清清凉凉的,不但能消暑,还能补充维生素。
“我喜欢锤头鲨,长得太好笑了!”
当时之所以炒老板鱿鱼,也是看不惯他使用劣质食材。
这又不需要厨师会做。
“别,别啊,我刚才开玩笑的!千万别发到群里去,否则我晚上都进不去家门了!”
她本来是想在家里刷剧的,不过既然叶辰邀请,她自然是要答应的。
他宁愿提高售价,也不会用劣质的食材。
一个家长笑着说。
一四三.四二.一六八.四三
叶辰看了眼大肠,没问题很新鲜。
老板打包好递给他:“是要做九转大肠?”
这样一来,原材料的问题解决了。
叶辰点了点头,在他这买了很多次了。
真的还挺好奇的。
性价比不高就是了。
猫咪的小心思,叶辰一下子就猜到了。
苏清音笑着说:“去吃九转大肠吗?”
哈哈哈哈哈。
叶辰奇怪道:“我想知道你上哪弄这么多新鲜的大肠头?”
说完,他尴尬地笑了笑。
“爸比,旺财在干嘛呢?”叶小楠问道。
“小家伙们,上午玩的高不高兴啊?”苏清音站在车子过道里,带着笑容问道。
确实,爱吃九转大肠的基本是男人。
“大家最喜欢水族馆里的那种动物呢?”
静置几分钟之后,叶辰打开水龙头,把里里外外清洗干净。
外面清洗干净之后,再把里面的翻出来。
叶小楠举手道:“我最喜欢海豚,太可爱了!而且它们好聪明啊!”
最传统的做法也是用大肠头。
不过这个部位的售价比较贵,考虑到成本的问题,很多餐馆都会用别的部位来代替。
因为食材都很新鲜,拌点沙拉酱进去就行了。
老板拍了拍胸膛:“包在我身上,保证新鲜,要多少都有!”
如果嫌不干净的话,可以在水里浸泡一会,或者是重复多洗几次。
要是让孩子妈听见了,搓衣板都得让他跪烂了。
“小陈爸爸,我都录下来了哦,一会就发到家长群里去。”
不过,清洗干净之后,再搭配合适的烹调手法,是不会有任何的脏器味。
等表面水分控干之后,撒上一点白醋和淀粉,用手抓匀,均匀地涂抹在大肠表面。
就算九转大肠试验成功,作为餐馆菜品的话,他也会坚持使用大肠头。
依旧是倒入白醋和淀粉,继续涂抹均匀。
炎热的天气多吃点青菜水果是好的。
如果清洗不干净的话,的确是会有那种味道。
老板挠了挠头:“嗨,那必须爱吃啊,鲁菜经典九转大肠啊!
不过我老婆不吃,每次我点这道菜的时候,她还一脸嫌弃地说我在吃那啥”
做九转大肠,最好的部位就是大肠头。
“旺财啊,想吃小鱼了。”
回到家以后,旺财一溜烟地跑了过来,扒着他的腿左嗅嗅右嗅嗅。
“我以后要是大批量的要大肠,伱这里有渠道吗?”
品质都是很不错的,也足够新鲜。
叶辰轻叹了口气,他也喜欢看美人鱼,但他不会说出来。
是不是真像他说的那么好吃。
这是他坚守的底线,不管什么时候都不会变的。
叶辰点了点头:“你也爱吃?”
叶辰觉得,既然要做,那就要做到最好。
人家都是看海洋生物,你倒好,看人家人鱼小姐姐是吧?
也就是仗着孩子妈不在。
其实没必要了,一次就可以洗干净了。
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(本章完)
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